{"product_id":"houjicha-powder-deep-roast","title":"ผงโฮจิฉะคั่วเข้ม - ผงชาญี่ปุ่นคั่วจากอุจิ เกียวโต","description":"\u003cstrong\u003eเส้นทาง:\u003c\/strong\u003e หน้าหลัก \u0026gt; ชาญี่ปุ่น \u0026gt; โฮจิฉะ \u0026gt; โฮจิฉะผงคั่วเข้มข้น\n\u003cstrong\u003eโฮจิฉะผงคั่วเข้มข้น - ผงชาญี่ปุ่นคั่วจากอุจิ เกียวโต\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eโฮจิฉะผงคั่วเข้มข้น เป็นผงโฮจิฉะบดละเอียดจาก Shogyokuen, อุจิ, เกียวโต – ผลิตสำหรับทำโฮจิฉะลาเต้, ขนมอบ, และเครื่องดื่มในคาเฟ่ที่ต้องการรสชาติการคั่วที่เข้มข้นในรูปแบบผงที่สะดวกและพร้อมละลาย คั่วอย่างเข้มข้นเพื่อความเข้มข้น: มีกลิ่นควันมากขึ้น, มีรสคาราเมลมากขึ้น, และมีรสชาติที่โดดเด่นมากขึ้นเมื่อผสมกับนมเมื่อเทียบกับการคั่วปานกลาง มีคาเฟอีนต่ำ ใช้งานง่าย เป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับคาเฟ่และผู้ที่ชอบทำขนมที่บ้านที่ต้องการความอบอุ่นของโฮจิฉะในทุกๆ การใช้งาน\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eเกี่ยวกับโฮจิฉะผงคั่วเข้มข้น\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eผงโฮจิฉะบดมีพฤติกรรมที่แตกต่างจากโฮจิฉะแบบใบ – มันสามารถผสมโดยตรงกับนม, สมูทตี้, แป้งทำขนม, และซอสโดยไม่ต้องชงและกรอง ระดับการคั่วเข้มข้นในผลิตภัณฑ์นี้ทำให้มันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานกับนม ซึ่งความเข้มข้นสามารถคงอยู่ได้เมื่อเจือจางด้วยนมวัวหรือนมพืช มันเทียบเท่ากับมัทฉะสำหรับทำอาหารที่เข้มข้น: ออกแบบมาสำหรับการใช้งาน ไม่ใช่สำหรับการดื่มโดยตรงเป็นชาม\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eในระดับของ Shogyokuen แม้แต่ในรูปแบบผงก็ยังคงรักษาคุณภาพของวัตถุดิบจากอุจิ – รสชาติการคั่วเข้มข้นนั้นสะอาด ไม่ใช่ราคาถูก และกลิ่นคาราเมล-ควันนั้นกลมกล่อม ไม่ฉุน\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eรสชาติ\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eสัมผัสในปาก (ในลาเต้):\u003c\/strong\u003e เนียนนุ่ม เคลือบลิ้น\n\u003cstrong\u003eรสชาติที่เหลืออยู่:\u003c\/strong\u003e ปานกลาง อบอุ่น\n\u003cstrong\u003eลักษณะการคั่ว:\u003c\/strong\u003e เข้มข้น, กลิ่นควัน-คาราเมล, ลึก\n\u003cstrong\u003eกลิ่นรส\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eโฮจิฉะผงคั่วเข้มข้นให้รสชาติคาราเมล-ควัน ที่เข้มข้นในนม การคั่วนี้เด่นชัดและตรงไปตรงมา – กลิ่นไม้ย่างที่เข้มข้นและรสคาราเมลที่เข้มข้นเป็นตัวกำหนดลักษณะเฉพาะ ในลาเต้ มันจะให้เครื่องดื่มที่อบอุ่นลึกซึ้งและมีรสชาติเต็มเปี่ยม ซึ่งเข้ากันได้ดีกับนมทุกประเภท ในการอบ ความเข้มข้นจะยังคงอยู่แม้ผ่านความร้อน ระดับคาเฟอีนต่ำหมายถึงรสชาติที่เข้มข้นมาโดยไม่มีคาเฟอีนมากเกินไป – เป็นข้อได้เปรียบที่แท้จริงสำหรับเมนูยามเย็นและการใช้งานในครอบครัว\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eวิธีใช้โฮจิฉะผงคั่วเข้มข้น\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eลาเต้:\u003c\/strong\u003e 3-5 กรัม ต่อนมร้อน 150 มล. ละลายผงในน้ำร้อนปริมาณเล็กน้อยก่อนเติมนม หรือใช้เครื่องตีฟองนม\n\u003cstrong\u003eไอซ์ลาเต้:\u003c\/strong\u003e 3-5 กรัม ละลายในน้ำร้อน 30 มล. ราดลงบนน้ำแข็งแล้วเติมนมเย็น\n\u003cstrong\u003eการอบ:\u003c\/strong\u003e ใช้แทนส่วนหนึ่งของแป้งหรือโกโก้ในสูตรอาหาร ใช้ได้กับคุกกี้, เค้ก, ไอศกรีม, และช็อกโกแลต\n\u003cstrong\u003eไม่แนะนำสำหรับ:\u003c\/strong\u003e ดื่มโดยตรง (เข้มข้นเกินไปสำหรับการชงด้วยน้ำโดยตรงในปริมาณเหล่านี้)\n\u003ch2\u003eการเปรียบเทียบ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eเมื่อเทียบกับ \u003ca href=\"\/th\/products\/houjicha-powder-medium-roast\"\u003eโฮจิฉะผงคั่วปานกลาง\u003c\/a\u003e นี่คือตัวเลือกที่เข้มข้นและเด่นชัดกว่า – เป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับโฮจิฉะลาเต้ที่เข้มข้นและการทำขนมที่ต้องการรสชาติการคั่วที่เด่นชัด เมื่อเทียบกับ \u003ca href=\"\/th\/products\/premium-houjicha\"\u003eโฮจิฉะพรีเมียม\u003c\/a\u003e แบบใบ ชนิดผงนี้แลกความละเอียดอ่อนของการชงแบบใบกับการใช้งานที่สะดวกและเข้ากันได้ดีกับลาเต้และขนมอบ\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eแหล่งที่มาและการจัดหา\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eโชเกียวคุเอ็น (Shogyokuen) ก่อตั้งปี 1827 โดยปรมาจารย์ผู้ผสมชา ฮิโรชิ โคบายาชิ โฮจิฉะอุจิ เกียวโตคั่วเข้มข้น บดและกลั่นในเคียวตานาเบะ Chaseki เป็นผู้จัดจำหน่ายในประเทศไทยแต่เพียงผู้เดียว\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eขนาดและบรรจุภัณฑ์: 100 กรัม, 250 กรัม, 500 กรัม, 1,000 กรัม ราคาเริ่มต้นที่ 445 บาท ต่อ 100 กรัม\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eคำถามที่พบบ่อย (ปรับสำหรับผงโฮจิฉะ)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eผงโฮจิฉะเหมือนกับมัทฉะหรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eไม่เหมือนกัน มัทฉะเป็นผงที่ทำจากเทนฉะที่ปลูกในที่ร่มและบดด้วยหิน (ชาเขียวชนิดหนึ่ง) ผงโฮจิฉะทำจากชาเขียวคั่วที่บดละเอียด พวกมันมีสีที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง (มัทฉะมีสีเขียวสดใส ผงโฮจิฉะมีสีน้ำตาลแดง) มีลักษณะและวิธีการผลิตที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ผงโฮจิฉะยังมีคาเฟอีนน้อยกว่ามัทฉะมาก\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eฉันสามารถใช้ผงโฮจิฉะในสูตรมัทฉะลาเต้ได้หรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eได้ ผงโฮจิฉะสามารถใช้แทนมัทฉะได้โดยตรงในสูตรลาเต้ โดยใช้ปริมาณเท่ากัน (3-5 กรัม ต่อนม 150 มล.) รสชาติจะแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง – อบอุ่น, หอมกรุ่น, และคาราเมลเมื่อเทียบกับรสชาติเขียวและอูมามิของมัทฉะ – แต่วิธีการเตรียมจะเหมือนกัน\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eฉันควรเลือกระดับการคั่วแบบไหน – คั่วเข้มข้นหรือคั่วปานกลาง?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eคั่วเข้มข้น: เข้มข้นกว่า, มีกลิ่นควันกว่า, โดดเด่นกว่าในนม เหมาะสำหรับลาเต้ที่เข้มข้นและการอบที่ต้องการความเข้มข้น คั่วปานกลาง: นุ่มนวลกว่า, หวานกว่า, ละเอียดอ่อนกว่า เหมาะสำหรับลาเต้ที่ละเอียดอ่อนและขนมหวานที่เบากว่า\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eผงโฮจิฉะมีคาเฟอีนต่ำหรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eใช่ ต่ำกว่ามัทฉะหรือเซ็นฉะมาก เหมาะสำหรับเด็ก, การดื่มในตอนเย็น, และผู้ที่ไวต่อคาเฟอีน\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e(รวมถึงคำถามที่พบบ่อยมาตรฐานเกี่ยวกับโฮจิฉะตามความเหมาะสม)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/products\/houjicha-powder-medium-roast\"\u003eโฮจิฉะผงคั่วปานกลาง\u003c\/a\u003e - ตัวเลือกที่นุ่มนวลกว่า\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/products\/premium-houjicha\"\u003eโฮจิฉะพรีเมียม\u003c\/a\u003e - แบบใบสำหรับการชงแบบดั้งเดิม\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/products\/seifu\"\u003eเซฟุ\u003c\/a\u003e - สำหรับการเปรียบเทียบ: มัทฉะสำหรับทำอาหารสำหรับใช้ในคาเฟ่\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shogyokuen","offers":[{"title":"100 กรัม","offer_id":47868860104861,"sku":"SHO-HJP-DER-100P","price":490.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"250 กรัม","offer_id":47868860137629,"sku":"SHO-HJP-DER-250P","price":1089.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"500 กรัม","offer_id":47868860170397,"sku":"SHO-HJP-DER-500P","price":1935.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"1,000 กรัม","offer_id":47868860203165,"sku":"SHO-HJP-DER-1000S","price":3440.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1228\/9412\/files\/Houjicha-dark_20roast-yame-100g_edb1c63c-ddff-4c2b-93e9-5ad035f26e78.jpg?v=1777144519","url":"https:\/\/store.chaseki.com\/th\/products\/houjicha-powder-deep-roast","provider":"Chaseki Specialty Matcha","version":"1.0","type":"link"}