{"product_id":"iwai-no-shiro","title":"อิวาอิ โนะ ชิโระ - มัทฉะสำหรับพิธีชงชาสายพันธุ์ยาบุกิตะ โอคุมิโดริ จากอุจิ เกียวโต","description":"\u003cstrong\u003eอิวาอิ โนะ ชิโระ - ยาบูกิตะ โอคุมิโดริ มัทฉะสำหรับพิธีชงชา จากอุจิ เกียวโต\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eอิวาอิ โนะ ชิโระ เป็นมัทฉะสำหรับพิธีชงชาจากอุจิ เกียวโต รังสรรค์โดย โชเกียวกุเอ็น - โรงงานชาที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว ก่อตั้งขึ้นในปี 1827 การผสมผสานระหว่างสายพันธุ์ยาบูกิตะและโอคุมิโดริ มัทฉะนี้อยู่เหนือกว่าอิซูมิ โนะ ชิโระ หนึ่งระดับในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของโชเกียวกุเอ็น - เป็นมัทฉะที่สะอาดและสดชื่นในสัมผัสแรก จากนั้นจะกลมกล่อมด้วยความนุ่มนวลและรสหวานตามธรรมชาติในสัมผัสสุดท้าย เป็นตัวเลือกที่สมดุลอย่างดีสำหรับพิธีชงชาที่บ้าน อุซุฉะ และการเตรียมแบบเย็น\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eเกี่ยวกับอิวาอิ โนะ ชิโระ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eอิวาอิ โนะ ชิโระ เป็นส่วนหนึ่งของคอลเลกชันมัทฉะสำหรับพิธีชงชาของเรา และผลิตจากการผสมผสานของสองสายพันธุ์: ยาบูกิตะ และ โอคุมิโดริ แต่ละสายพันธุ์นำมาซึ่งคุณภาพที่แตกต่างกัน ยาบูกิตะ ให้ความสดชื่น สีเขียวสดใส และความชัดเจนของโครงสร้าง โอคุมิโดริ เพิ่มความลึกของรสผักที่สะอาด ความนุ่มนวล และความรู้สึกในปากที่เข้มข้นขึ้นเล็กน้อย\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eผลลัพธ์ที่ได้คือมัทฉะที่กลมกล่อมกว่าโอคุมิโดริสายพันธุ์เดียว และน่าสนใจกว่ายาบูกิตะล้วนๆ - เป็นการผสมผสานที่ออกแบบมาให้เข้ากันได้ดีกับรูปแบบการเตรียมที่หลากหลาย โดยไม่ต้องอาศัยเทคนิคหรืออุปกรณ์เฉพาะ ความฝาดเล็กน้อยจะหายไปอย่างหมดจด กลายเป็นความหวาน ทำให้เป็นมัทฉะที่ให้อภัยและสม่ำเสมอในถ้วย\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eรายละเอียดรสชาติ\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eความรู้สึกในปาก:\u003c\/strong\u003e เบาถึงปานกลาง, ครีมมี่\n\u003cstrong\u003eสัมผัสสุดท้าย:\u003c\/strong\u003e ปานกลาง, สะอาด\n\u003cstrong\u003eอูมามิ:\u003c\/strong\u003e ปานกลาง\n\u003cstrong\u003eความฝาด:\u003c\/strong\u003e เล็กน้อย, คลี่คลายสู่ความหวาน\n\u003cstrong\u003eFlavor Notes\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eอิวาอิ โนะ ชิโระ เริ่มต้นด้วยความเข้มข้นแบบเบาถึงปานกลาง และสัมผัสสุดท้ายที่สะอาดปานกลาง กลิ่นหญ้าตัดสดนำมาในสัมผัสแรก สดใสและทันที ตามด้วยความหวานอ่อนๆ ของถั่วเขียวอ่อน ความครีมมี่เล็กน้อยจะพัฒนาขึ้นในส่วนกลางของเพดานปาก ทำให้ความฝาดเล็กน้อยนุ่มนวลขึ้น และนำไปสู่สัมผัสสุดท้ายที่สะอาด หวานตามธรรมชาติ โปรไฟล์โดยรวมไม่มีความยุ่งเหยิง - สดชื่น นุ่มนวลเล็กน้อย และหวานอ่อนๆ โดยไม่มีรสขม\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eวิธีใช้อิวาอิ โนะ ชิโระ\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eเหมาะที่สุดสำหรับ:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eอุซุฉะ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eลาเต้ (ร้อนและเย็น)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eมัทฉะเย็นและการเตรียมแบบใส\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eโปรไฟล์ที่สะอาดและนุ่มนวลของอิวาอิ โนะ ชิโระ เหมาะกับทั้งการเตรียมแบบดั้งเดิมและแบบคาเฟ่ ในอุซุฉะ จะให้ถ้วยที่นุ่มนวลและเข้าถึงง่าย เมื่อเป็นแบบเย็น ความสดชื่นและความนุ่มนวลเบาๆ ยังคงสดใสและมีชีวิตชีวา ในลาเต้ จะให้รสชาติมัทฉะที่สะอาดโดยไม่ทำให้เครื่องดื่มโดดเด่น สำหรับผู้ที่พร้อมจะก้าวไปสู่ระดับพิธีชงชาที่เข้มข้นขึ้นด้วยรสอูมามิและเนื้อสัมผัสที่เข้มข้นขึ้น \u003ca href=\"\/th\/products\/toyo-mukashi\"\u003eโตโย มุคาชิ\u003c\/a\u003e คือก้าวต่อไปที่เหมาะสม\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eอิวาอิ โนะ ชิโระ แตกต่างอย่างไร\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eเมื่อเทียบกับ \u003ca href=\"\/th\/products\/izumi-no-shiro\"\u003eอิซูมิ โนะ ชิโระ\u003c\/a\u003e (โอคุมิโดริสายพันธุ์เดียว) อิวาอิ โนะ ชิโระ กลมกล่อมกว่าและเข้มข้นกว่าเล็กน้อย - ยาบูกิตะช่วยลดความคมของแร่ธาตุในโอคุมิโดริและเพิ่มความครีมมี่ เมื่อเทียบกับ \u003ca href=\"\/th\/products\/toyo-mukashi\"\u003eโตโย มุคาชิ\u003c\/a\u003e (ซามิโดริ) จะเบากว่าและละเอียดอ่อนกว่า - อูมามิน้อยกว่า สดชื่นกว่า วางตำแหน่งอยู่ตรงกลางระหว่างสองสายพันธุ์นี้อย่างลงตัว: การผสมผสานแบบพิธีชงชาสำหรับผู้ที่ต้องการมากกว่ารสหญ้าที่สะอาด แต่ยังไม่ถึงกับรสอูมามิที่ลึกซึ้งและเข้มข้น\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eแหล่งที่มาและการจัดหา\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eอิวาอิ โนะ ชิโระ ผลิตโดย โชเกียวกุเอ็น โรงงานชาที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว ก่อตั้งขึ้นในปี 1827 และนำโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการเบลนด์ ฮิโรชิ โคบายาชิ ในปัจจุบัน เทนฉะยาบูกิตะและโอคุมิโดริมีต้นกำเนิดจากอุจิ เกียวโต และได้รับการปรับปรุงในเคียวตานาเบะ เกียวโต ซึ่งความเชี่ยวชาญในการผสมผสานชาที่สืบทอดกันมาหลายรุ่นได้รังสรรค์ชาแต่ละล็อต\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eชาเซกิ เป็นผู้จัดจำหน่ายแต่เพียงผู้เดียวในประเทศไทยสำหรับผลิตภัณฑ์มัทฉะทั้งหมดของโชเกียวกุเอ็น - ความสัมพันธ์โดยตรงที่หมายถึงข้อมูลสายพันธุ์ที่โปร่งใส คุณภาพการเก็บเกี่ยวที่สม่ำเสมอ และไม่มีคนกลางระหว่างแหล่งผลิตกับถ้วยชาของคุณ\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eได้รับความไว้วางใจจากชุมชนมัทฉะของประเทศไทย\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eชาเซกิเชี่ยวชาญด้านมัทฉะญี่ปุ่นมาตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2018 และได้จัดหามัทฉะให้กับอุตสาหกรรมชาของประเทศไทยมาตั้งแต่ปี 2020 โดยฝึกอบรมนักเรียนมากกว่า 2,500 คนผ่านเวิร์กช็อปเกี่ยวกับการเตรียมมัทฉะ การจัดหา และธุรกิจ อิวาอิ โนะ ชิโระ เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์มัทฉะสำหรับพิธีชงชาของเรา ซึ่งได้รับการแนะนำเป็นประจำให้กับลูกค้าที่กำลังก้าวขึ้นมาจากมัทฉะระดับเริ่มต้น\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eขนาดและบรรจุภัณฑ์\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eอิวาอิ โนะ ชิโระ มีจำหน่ายในหลายรูปแบบ:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eกระป๋องขนาด 40 กรัม สำหรับเตรียมที่บ้าน\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eถุงขนาด 100 กรัม, 250 กรัม, 500 กรัม และ 1,000 กรัม สำหรับร้านกาแฟและครัวมืออาชีพ\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eราคาเริ่มต้นที่ 1,440 บาท สำหรับกระป๋องขนาด 40 กรัม มีราคาขายส่งสำหรับบัญชี B2B ที่ได้รับการยืนยัน\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eวิธีเก็บรักษามัทฉะ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eเก็บอิวาอิ โนะ ชิโระ ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง ปิดผนึกในบรรจุภัณฑ์เดิมหรือภาชนะที่ปิดสนิท เก็บให้ห่างจากอาหารที่มีกลิ่นแรง นำออกมาวางในอุณหภูมิห้องก่อนเปิด ดูคำถามที่พบบ่อยข้อ 4 ด้านล่างสำหรับคำแนะนำการเก็บรักษาฉบับเต็ม\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eเรียนรู้เพิ่มเติม\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eต้องการทำความเข้าใจว่ามัทฉะแบบผสมและแบบสายพันธุ์เดียวแตกต่างกันอย่างไรในถ้วย? เยี่ยมชม \u003ca href=\"\/th\/pages\/learn\"\u003eห้องสมุดการศึกษาและวิดีโอสอน\u003c\/a\u003e ของเรา\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eคำถามที่พบบ่อย\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eอิวาอิ โนะ ชิโระ แตกต่างจากอิซูมิ โนะ ชิโระ อย่างไร?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eทั้งสองเป็นมัทฉะสำหรับพิธีชงชาของโชเกียวกุเอ็น โดยมีโอคุมิโดริเป็นสายพันธุ์หลัก \u003ca href=\"\/th\/products\/izumi-no-shiro\"\u003eอิซูมิ โนะ ชิโระ\u003c\/a\u003e เป็นโอคุมิโดริสายพันธุ์เดียว - สะอาด แม่นยำ และเค็มเล็กน้อย อิวาอิ โนะ ชิโระ ผสมยาบูกิตะกับโอคุมิโดริ เพิ่มความสดชื่นและความครีมมี่ที่ทำให้ความคมของโอคุมิโดรินุ่มนวลขึ้น กลายเป็นโปรไฟล์ที่กลมกล่อมและเข้าถึงง่ายกว่า\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eการผสมผสานยาบูกิตะและโอคุมิโดริมีส่วนช่วยอะไรในอิวาอิ โนะ ชิโระ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eยาบูกิตะนำมาซึ่งความสดชื่น สีเขียวสดใส และความชัดเจน โอคุมิโดริเพิ่มความหวานของผักที่สะอาดและความครีมมี่เล็กน้อย เมื่อรวมกันแล้วจะผลิตมัทฉะที่กลมกล่อมกว่าสายพันธุ์ใดสายพันธุ์หนึ่งเพียงอย่างเดียว - สดชื่นและสะอาดในสัมผัสแรก พร้อมความหวานครีมมี่อ่อนๆ ในสัมผัสสุดท้าย\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eอิวาอิ โนะ ชิโระ เหมาะสำหรับอุซุฉะหรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eใช่ ด้วยลักษณะที่สะอาด ครีมมี่ และความฝาดเล็กน้อยที่คลี่คลายสู่ความหวาน ทำให้เป็นถ้วยที่น่ารื่นรมย์สำหรับอุซุฉะ เข้าถึงง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น และน่าพึงพอใจสำหรับผู้ดื่มมัทฉะที่มีประสบการณ์\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eความแตกต่างของราคาระหว่างอิวาอิ โนะ ชิโระ และอิซูมิ โนะ ชิโระ คืออะไร?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eอิวาอิ โนะ ชิโระ ราคาเริ่มต้นที่ 1,440 บาท สำหรับกระป๋องขนาด 40 กรัม \u003ca href=\"\/th\/products\/izumi-no-shiro\"\u003eอิซูมิ โนะ ชิโระ\u003c\/a\u003e ราคาเริ่มต้นที่ 1,070 บาท ความแตกต่างสะท้อนให้เห็นถึงตำแหน่งของอิวาอิ โนะ ชิโระ ที่สูงกว่าหนึ่งระดับในกลุ่มผลิตภัณฑ์ โดยนำเสนอโปรไฟล์ที่เข้มข้นและกลมกล่อมยิ่งขึ้นผ่านการผสมผสานสองสายพันธุ์\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eความแตกต่างระหว่างมัทฉะสำหรับพิธีชงชา มัทฉะสำหรับดื่มประจำวัน และมัทฉะสำหรับลาเต้ คืออะไร?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eที่ชาเซกิ มัทฉะถูกจัดหมวดหมู่ตามวัตถุประสงค์การใช้งานมากกว่าป้ายคุณภาพเพียงอย่างเดียว มัทฉะสำหรับพิธีชงชาถูกรังสรรค์ขึ้นสำหรับการเตรียมแบบดั้งเดิม เช่น อุซุฉะ และ โคอิฉะ โดยให้ความลึก ความสมดุล และโครงสร้างที่ประณีต มัทฉะสำหรับดื่มประจำวันออกแบบมาเพื่อการเพลิดเพลินเป็นประจำ มัทฉะสำหรับลาเต้ถูกเลือกสำหรับการเตรียมแบบนมและแบบเย็น\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eมัทฉะนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นหรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eใช่ มัทฉะของชาเซกิทั้งหมดเหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น มัทฉะสำหรับพิธีชงชามอบประสบการณ์ที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นสำหรับผู้ที่สนใจการเตรียมแบบดั้งเดิม\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eฉันควรเลือกมัทฉะที่เหมาะสมกับการใช้งานของฉันอย่างไร?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eหากคุณชอบการเตรียมแบบดั้งเดิมกับน้ำ ให้เริ่มต้นด้วยมัทฉะสำหรับพิธีชงชา หรือมัทฉะสำหรับดื่มประจำวัน หากคุณวางแผนที่จะเตรียมลาเต้หรือเครื่องดื่มผสม มัทฉะสำหรับลาเต้ หรือมัทฉะสำหรับดื่มประจำวัน คือตัวเลือกที่ดีที่สุด\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eฉันควรเก็บมัทฉะอย่างไรให้เหมาะสม?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eเก็บในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งในภาชนะที่ปิดสนิท ในตู้เย็นจะคงความสดได้นานถึงสี่เดือนหลังจากเปิด ในช่องแช่แข็ง คุณภาพจะคงอยู่ได้นานกว่าหนึ่งปีหากยังไม่ได้เปิดหรือปิดผนึกอย่างดี นำมาวางในอุณหภูมิห้องก่อนเปิดเพื่อหลีกเลี่ยงการควบแน่น\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eมัทฉะมีคาเฟอีนหรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eใช่ มัทฉะมีคาเฟอีนตามธรรมชาติ รวมถึงแอล-ธีอะนีน ซึ่งช่วยให้มีพลังงานที่สงบและคงที่กว่ากาแฟ\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eมัทฉะของชาเซกิจัดหาโดยตรงจากญี่ปุ่นหรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eใช่ มัทฉะของชาเซกิทั้งหมดจัดหาจากผู้ผลิตชาที่ได้รับการยอมรับในญี่ปุ่น โดยเน้นความโปร่งใสและความสัมพันธ์ระยะยาว\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eมัทฉะนี้เหมาะสำหรับคาเฟ่และการใช้งานระดับมืออาชีพหรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eใช่ มีจำหน่ายในรูปแบบที่ใหญ่ขึ้น ซึ่งใช้ทุกวันโดยคาเฟ่ ร้านอาหาร และครัวมืออาชีพทั่วประเทศไทย\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eความแตกต่างระหว่างมัทฉะสายพันธุ์เดียวและมัทฉะผสมคืออะไร?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eมัทฉะสายพันธุ์เดียวจะเน้นลักษณะเด่นของสายพันธุ์เดียว มัทฉะผสมจะผสมผสานสายพันธุ์ต่างๆ เพื่อให้ได้ความสมดุล ความสม่ำเสมอ หรือโปรไฟล์รสชาติเฉพาะ\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/products\/izumi-no-shiro\"\u003eอิซูมิ โนะ ชิโระ\u003c\/a\u003e - โอคุมิโดริสายพันธุ์เดียวที่อยู่ด้านล่าง สะอาดและมีแร่ธาตุมากกว่า\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/products\/toyo-mukashi\"\u003eโตโย มุคาชิ\u003c\/a\u003e - ก้าวต่อไปตามธรรมชาติเพื่อรสอูมามิที่มากขึ้นและความรู้สึกในปากที่เข้มข้นขึ้น\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/products\/hatsu-mukashi\"\u003eฮัตสึ มุคาชิ\u003c\/a\u003e - การผสมผสานระหว่างซามิโดริและซาเอมิโดริที่มีเนื้อสัมผัสเข้มข้นขึ้นและความลึกของรสถั่วสุก\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/pages\/how-to-prepare-usucha\"\u003eวิธีเตรียมอุซุฉะ\u003c\/a\u003e - คู่มือการเตรียมฉบับเต็มของเรา\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shogyokuen","offers":[{"title":"40 ก.","offer_id":47868855648413,"sku":"SHO-MAT-IWS-40S","price":1440.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"100 กรัม","offer_id":47868855681181,"sku":"SHO-MAT-IWS-100P","price":2826.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"250 กรัม","offer_id":47868855713949,"sku":"SHO-MAT-IWS-250P","price":6281.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"500 กรัม","offer_id":47868855746717,"sku":"SHO-MAT-IWS-500P","price":11166.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"1,000 กรัม","offer_id":47868855779485,"sku":"SHO-MAT-IWS-1000S","price":19850.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1228\/9412\/files\/iwai-no-shiro-40g.jpg?v=1777113002","url":"https:\/\/store.chaseki.com\/th\/products\/iwai-no-shiro","provider":"Chaseki Specialty Matcha","version":"1.0","type":"link"}