{"product_id":"meigetsu","title":"Meigetsu - มัทฉะเกรดทำอาหารแบบเบลนด์จากอุจิ เกียวโต","description":"\u003cstrong\u003eMeigetsu - มัทฉะสำหรับทำอาหารแบบเบลนด์จากอุจิ เกียวโต\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eMeigetsu เป็นมัทฉะสำหรับทำอาหารแบบเบลนด์จากอุจิ เกียวโต ผลิตโดย Shogyokuen โรงงานชาที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว ก่อตั้งขึ้นในปี 1827 เป็นมัทฉะสำหรับทำอาหารที่เข้าถึงง่ายที่สุดของ Chaseki เป็นสูตรผสมที่เชื่อถือได้และสม่ำเสมอ ออกแบบมาสำหรับการใช้ในเบเกอรี่และลาเต้ในชีวิตประจำวัน มีรสขมเล็กน้อย ฝาดเล็กน้อย กลิ่นควันจางๆ และรสชาติมัทฉะที่ชัดเจนเมื่อผสมกับนม ด้วยช่วงราคาเท่านี้ มัทฉะนี้สามารถตอบโจทย์ที่ร้านกาแฟหรือครัวเบเกอรี่ที่มีปริมาณมากต้องการได้อย่างแท้จริง โดยไม่ต้องจ่ายในราคาเกรดพิธี\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eเกี่ยวกับ Meigetsu\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMeigetsu เป็นส่วนหนึ่งของคอลเลกชันมัทฉะสำหรับทำอาหารของเรา และผลิตขึ้นในรูปแบบเบลนด์ โดยผสมผสานหลายสายพันธุ์เข้าด้วยกันเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอ คุณค่า และประสิทธิภาพที่เชื่อถือได้สำหรับการใช้งานในลาเต้และเบเกอรี่\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eต่างจากมัทฉะสำหรับทำอาหารสายพันธุ์เดี่ยว เช่น \u003ca href=\"\/th\/products\/seifu\"\u003eSeifu\u003c\/a\u003e (คานายะ มิโดริ) มัทฉะเบลนด์ของ Meigetsu ได้รับการปรับเทียบให้มีลักษณะที่เป็นกลางและเข้าถึงได้ง่ายกว่า – ไม่โดดเด่นมากนัก แต่ปรับตัวได้ดีกว่า ความฝาดเล็กน้อยและรสขมจางๆ ทำหน้าที่เป็นโครงสร้างพื้นฐานในเครื่องดื่มหรือสูตรอาหาร แทนที่จะเป็นจุดเด่น ความยืดหยุ่นนั้นทำให้เหมาะสำหรับเมนูที่มัทฉะเป็นส่วนประกอบหนึ่งในหลายๆ ส่วน\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eโปรไฟล์รสชาติ\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eสัมผัสในปาก:\u003c\/strong\u003e เบาถึงปานกลาง\n\u003cstrong\u003eรสสัมผัสสุดท้าย:\u003c\/strong\u003e สั้นถึงปานกลาง สะอาด\n\u003cstrong\u003eความขม:\u003c\/strong\u003e อ่อนโยน ชัดเจน\n\u003cstrong\u003eความฝาด:\u003c\/strong\u003e เล็กน้อย\n\u003cstrong\u003eกลิ่นรส\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eMeigetsu เริ่มต้นด้วยสัมผัสที่เบาถึงปานกลางและรสสัมผัสสุดท้ายที่สะอาด สั้นถึงปานกลาง ความฝาดเล็กน้อยจะสัมผัสเพดานปากอย่างนุ่มนวลและไม่คงอยู่นาน กลิ่นของใบอาร์ติโช้คที่สุกแล้วบ่งบอกถึงลักษณะของพืชผัก – มีกลิ่นดินเล็กน้อย สีเขียวเล็กน้อย ความเค็มจางๆ เพิ่มความลึกเล็กน้อย และกลิ่นควันอ่อนๆ คล้ายกับขี้ผึ้งเทียนและความอบอุ่นแห้งของขนมผิงไทย – อยู่เบื้องหลังอย่างเงียบๆ ความขมที่อ่อนโยนจะหายไปอย่างสะอาดในตอนท้าย ทิ้งรสชาติที่อ่อนโยนและน่ารื่นรมย์ไว้\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eวิธีใช้ Meigetsu\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eเหมาะที่สุดสำหรับ:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eมัทฉะลาเต้ (ร้อนและเย็น)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eเบเกอรี่และขนมอบ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eเครื่องดื่มพิเศษของคาเฟ่\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMeigetsu ไม่แนะนำสำหรับอุซุฉะหรือโคอิจฉะ ลักษณะของเกรดทำอาหารเป็นจุดแข็งเมื่อผสมกับนมและในสูตรอาหาร – เข้าถึงง่าย สม่ำเสมอ และสะอาด สำหรับลูกค้าที่ต้องการดื่มมัทฉะตรงๆ ให้แนะนำให้พวกเขาใช้ \u003ca href=\"\/th\/collections\/ceremonial-matcha\"\u003eกลุ่มมัทฉะเกรดพิธี\u003c\/a\u003e โดยเริ่มจาก \u003ca href=\"\/th\/products\/ima-mukashi\"\u003eIma Mukashi\u003c\/a\u003e สำหรับร้านกาแฟที่ต้องการตัวเลือกมัทฉะสำหรับทำอาหารที่เข้มข้นและมีกลิ่นควันมากขึ้น \u003ca href=\"\/th\/products\/seifu\"\u003eSeifu\u003c\/a\u003e คือทางเลือกที่เหนือกว่า\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMeigetsu เปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eในบรรดามัทฉะสำหรับทำอาหารของ Chaseki, Meigetsu เป็นจุดเริ่มต้นที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุด — มีความเบาและเป็นกลางมากกว่า \u003ca href=\"\/th\/products\/seifu\"\u003eSeifu\u003c\/a\u003e (เข้มข้น มีกลิ่นควัน จาก Kanaya Midori) และเหมาะสำหรับเมนูที่ต้องการรสชาติมัทฉะที่นุ่มนวล สำหรับการทำเบเกอรี่ที่ต้องการรสชาติมัทฉะที่เข้มข้นขึ้นภายใต้ความร้อน Seifu หรือ \u003ca href=\"\/th\/products\/kakuin\"\u003eKakuin\u003c\/a\u003e (มัทฉะสำหรับทำอาหาร Samidori เก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วง) เป็นตัวเลือกที่แข็งแกร่งกว่า Meigetsu เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดเมื่อความสม่ำเสมอ ความคุ้มค่า และฐานมัทฉะที่สะอาดมีความสำคัญที่สุด\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eต้นกำเนิดและการจัดหา\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMeigetsu ผลิตโดย Shogyokuen โรงงานชาที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัว ก่อตั้งขึ้นในปี 1827 และนำโดยผู้เชี่ยวชาญการเบลนด์ ฮิโรชิ โคบายาชิ ในปัจจุบัน เทนฉะที่นำมาเบลนด์มาจากอุจิ เกียวโต และผ่านการขัดเกลาในเคียวทันาเบะ เกียวโต\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eเชซากิได้รับสิทธิ์จัดจำหน่ายแต่เพียงผู้เดียวในประเทศไทยสำหรับมัทฉะทุกประเภทของโชกิโอกุเอ็น - การจัดหาโดยตรง ข้อมูลการเบลนด์ที่โปร่งใส และคุณภาพของล็อตที่สม่ำเสมอสำหรับผู้ซื้อมืออาชีพทุกปี\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eได้รับความไว้วางใจจากชุมชนมัทฉะของประเทศไทย\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaseki เชี่ยวชาญด้านมัทฉะญี่ปุ่นมาตั้งแต่เดือนพฤศจยะน 2018 และได้จัดจำหน่ายให้กับอุตสาหกรรมชาของประเทศไทยมาตั้งแต่ปี 2020 โดยได้ฝึกอบรมนักเรียนมากกว่า 2,500 คนผ่านเวิร์คช็อปเกี่ยวกับการเตรียมมัทฉะ การจัดหา และธุรกิจ Meigetsu เป็นสินค้าที่ได้รับคำสั่งซื้อซ้ำอย่างต่อเนื่องจากคาเฟ่และร้านเบเกอรี่ทั่วประเทศไทยที่ให้ความสำคัญกับคุณค่าและความสม่ำเสมอของมัทฉะสำหรับทำอาหาร\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eขนาดและบรรจุภัณฑ์\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMeigetsu มีจำหน่ายในรูปแบบสำหรับมืออาชีพ:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eถุงขนาด 100 กรัม, 250 กรัม, 500 กรัม และ 1,000 กรัม\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eเริ่มต้นที่ 555 บาทต่อ 100 กรัม มีราคาส่งสำหรับบัญชี B2B ที่ได้รับการยืนยันแล้ว\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eวิธีเก็บรักษามัทฉะ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eเก็บ Meigetsu ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง โดยปิดผนึกในถุงเดิมหรือภาชนะที่ปิดสนิท เก็บให้ห่างจากอาหารที่มีกลิ่นแรง นำกลับมาที่อุณหภูมิห้องก่อนเปิด ดูคำถามที่พบบ่อยข้อ 4 ด้านล่างสำหรับคำแนะนำการจัดเก็บฉบับเต็ม\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eเรียนรู้เพิ่มเติม\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eกำลังสร้างเมนูมัทฉะสำหรับร้านกาแฟหรือร้านเบเกอรี่ของคุณอยู่ใช่ไหม? สำรวจ \u003ca href=\"\/th\/pages\/b2b\"\u003eแหล่งข้อมูล B2B และโปรแกรมเวิร์คช็อปของเรา\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eคำถามที่พบบ่อย\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eMeigetsu เหมาะสำหรับใช้งานอะไรมากที่สุด?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMeigetsu เป็นมัทฉะเกรดสำหรับประกอบอาหารที่ออกแบบมาสำหรับการทำเบเกอรี่ ลาเต้ และเครื่องดื่มสำหรับคาเฟ่ ความขมเล็กน้อยและกลิ่นควันจางๆ ทำงานได้ดีเมื่อใช้ความร้อนและผสมกับนม ไม่ได้ออกแบบมาเพื่อดื่มตรงๆ แบบอุซุฉะหรือโคอิจฉะ\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeigetsu แตกต่างจาก Seifu อย่างไร?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eทั้งสองเป็นมัทฉะเกรดสำหรับประกอบอาหารจาก Shogyokuen สำหรับใช้ทำลาเต้และเบเกอรี่ \u003ca href=\"\/th\/products\/seifu\"\u003eSeifu\u003c\/a\u003e ใช้ชาสายพันธุ์ Kanaya Midori เดี่ยว และให้กลิ่นควันที่ชัดเจนและรสขมที่เข้มข้น Meigetsu เป็นชาเบลนด์ที่มีรสชาติอ่อนโยนและเป็นกลางกว่า – มีกลิ่นควันน้อยกว่า ความขมนุ่มนวลกว่า และเข้าถึงได้ง่ายกว่าสำหรับเมนูที่ต้องการรสชาติมัทฉะที่ละเอียดอ่อน Meigetsu ยังเริ่มต้นที่ราคาที่ถูกกว่าอีกด้วย\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeigetsu เหมาะสำหรับการดื่มโดยตรงหรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eไม่ Meigetsu เป็นมัทฉะเกรดสำหรับประกอบอาหาร — ความฝาดเล็กน้อยและรสขมที่อ่อนโยนออกแบบมาสำหรับนมและของหวาน สำหรับการดื่มมัทฉะโดยตรง ให้เริ่มต้นด้วย \u003ca href=\"\/th\/collections\/ceremonial-matcha\"\u003eชุดพิธี\u003c\/a\u003e ของเราตั้งแต่ \u003ca href=\"\/th\/products\/ima-mukashi\"\u003eIma Mukashi\u003c\/a\u003e ขึ้นไป\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMeigetsu คุ้มค่าสำหรับร้านกาแฟหรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eใช่ เริ่มต้นที่ 555 บาทต่อ 100 กรัม และมีประสิทธิภาพในการผลิตในปริมาณที่มากขึ้น เป็นหนึ่งในมัทฉะสำหรับทำอาหารที่คุ้มค่าที่สุดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ Chaseki – มีสีที่สม่ำเสมอ ให้รสชาติมัทฉะที่ชัดเจนเมื่อผสมกับนม และประสิทธิภาพที่เชื่อถือได้สำหรับการทำเบเกอรี่ โดยไม่ต้องจ่ายในราคาเกรดพิธี\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eมัทฉะเกรดพิธี, เกรดประจำวัน และเกรดลาเต้ แตกต่างกันอย่างไร?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eที่ Chaseki, มัทฉะถูกจัดประเภทตามวัตถุประสงค์การใช้งาน เกรดพิธีสำหรับอุซุฉะและโคอิจฉะ เกรดประจำวันสำหรับดื่มทั่วไป เกรดลาเต้สำหรับเครื่องดื่มที่ใส่นม\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eมัทฉะนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นหรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eใช่ เข้าถึงง่ายและราคาไม่แพงสำหรับร้านกาแฟและผู้ทำขนมที่บ้าน สำหรับผู้เริ่มต้นที่สนใจดื่มมัทฉะโดยตรง ให้เริ่มต้นด้วย \u003ca href=\"\/th\/products\/ima-mukashi\"\u003eIma Mukashi\u003c\/a\u003e หรือ \u003ca href=\"\/th\/products\/toyo-mukashi\"\u003eToyo Mukashi\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eฉันควรเลือกมัทฉะที่เหมาะสมกับการใช้งานของฉันได้อย่างไร?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eสำหรับลาเต้และเบเกอรี่ Meigetsu หรือ \u003ca href=\"\/th\/products\/seifu\"\u003eSeifu\u003c\/a\u003e เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด สำหรับการดื่มมัทฉะโดยตรง ให้เลือกจากกลุ่มมัทฉะเกรดพิธี\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eฉันควรเก็บมัทฉะให้ถูกต้องอย่างไร?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eเก็บในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งในภาชนะที่ปิดสนิท เก็บสดได้นานถึงสี่เดือนในตู้เย็น นานกว่าหนึ่งปีหากแช่แข็งและปิดสนิท นำกลับมาที่อุณหภูมิห้องก่อนเปิด\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eมัทฉะมีคาเฟอีนหรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eมี มัทฉะมีคาเฟอีนและแอล-ธีอะนีน ซึ่งช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานที่สงบและคงที่กว่าเมื่อเทียบกับกาแฟ\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eมัทฉะของเชซากิมาจากญี่ปุ่นโดยตรงหรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eใช่ ทั้งหมดมาจากผู้ผลิตญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงซึ่งมีความโปร่งใสเต็มรูปแบบและความสัมพันธ์ระยะยาว\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eมัทฉะนี้เหมาะสำหรับร้านกาแฟและการใช้งานระดับมืออาชีพหรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eใช่ มีจำหน่ายในปริมาณที่มากขึ้น ใช้ทุกวันโดยร้านกาแฟ ร้านเบเกอรี่ และครัวมืออาชีพทั่วประเทศไทย\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eความแตกต่างระหว่างมัทฉะสายพันธุ์เดียวและมัทฉะเบลนด์คืออะไร?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eมัทฉะสายพันธุ์เดียวเน้นลักษณะเฉพาะของสายพันธุ์นั้นๆ มัทฉะเบลนด์ผสมผสานสายพันธุ์ต่างๆ เพื่อความสมดุล ความสม่ำเสมอ หรือโปรไฟล์รสชาติที่เฉพาะเจาะจง\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eสินค้าที่เกี่ยวข้อง\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/products\/seifu\"\u003eSeifu\u003c\/a\u003e - ชาเขียวสายพันธุ์เดี่ยวคานายะ มิโดริ รสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นควันจัดจ้าน เหมาะสำหรับร้านกาแฟที่มีปริมาณการขายสูง\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/products\/kakuin\"\u003eKakuin\u003c\/a\u003e - มัทฉะสำหรับทำอาหารจาก Samidori เก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วง มีรสถั่วและกลิ่นหอมของดอกไม้\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/products\/ima-mukashi\"\u003eIma Mukashi\u003c\/a\u003e - มัทฉะเกรดพิธีสำหรับผู้เริ่มต้นที่ต้องการดื่มมัทฉะโดยตรง\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/pages\/b2b\"\u003eมัทฉะสำหรับเมนูคาเฟ่ของคุณ\u003c\/a\u003e - คู่มือ B2B ของเรา\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shogyokuen","offers":[{"title":"100 กรัม","offer_id":47868857647261,"sku":"CHA-MAT-MEI-100P","price":555.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"250 กรัม","offer_id":47868857680029,"sku":"CHA-MAT-MEI-250P","price":1234.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"500 กรัม","offer_id":47868857712797,"sku":"CHA-MAT-MEI-500P","price":2194.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"1,000 กรัม","offer_id":47868857745565,"sku":"CHA-MAT-MEI-1000S","price":3900.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1228\/9412\/files\/meigetsu-50g_bac6a34f-c592-44e0-8b79-c36ecfa962e0.jpg?v=1777144403","url":"https:\/\/store.chaseki.com\/th\/products\/meigetsu","provider":"Chaseki Specialty Matcha","version":"1.0","type":"link"}