{"product_id":"premium-genmaicha","title":"ชาเขียวเกนไมฉะพรีเมียม – ชาเขียวข้าวคั่วจากอุจิ เกียวโต โดย Shogyokuen","description":"\u003cstrong\u003eBreadcrumb:\u003c\/strong\u003e Home \u0026gt; Japanese Tea \u0026gt; Genmaicha \u0026gt; Premium Genmaicha\n\u003cstrong\u003ePremium Genmaicha - ชาเขียวข้าวคั่วจากอุจิ เกียวโต โดย โชเกียวกุเอ็น\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003ePremium Genmaicha เป็นการผสมผสานระหว่างชาเขียวอุจิและข้าวกล้องคั่ว (เก็นไม) จากโชเกียวกุเอ็น โรงงานที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1827 ในอุจิ เกียวโต เก็นไมฉะเป็นหนึ่งในชาประจำวันที่รู้จักกันดีที่สุดของญี่ปุ่น โดยผสมผสานลักษณะเฉพาะที่สะอาดของชาเขียวเข้ากับความอบอุ่นที่หอมหวานและคั่วของข้าวคั่ว ทำให้ได้ชาที่มีรสชาติอ่อนโยน เข้าถึงง่าย และน่าพึงพอใจในแบบที่ส่วนผสมใดส่วนผสมหนึ่งไม่สามารถทำได้เอง ในระดับพรีเมียม ชาเขียวของโชเกียวกุเอ็นรับประกันว่าการผสมผสานจะสะอาดกว่า สมดุลกว่า และแสดงออกถึงรสชาติได้ดีกว่าเก็นไมฉะทั่วไป\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eเกี่ยวกับ Premium Genmaicha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eลักษณะเฉพาะของเก็นไมฉะมาจากการผสมผสานระหว่างความสดชื่นและอูมามิของชาเขียว กับความหอมหวานและความอบอุ่นจากการคั่วของข้าวคั่ว ฐานพรีเมียมของโชเกียวกุเอ็นทำให้ได้ชาที่ส่วนประกอบทั้งสองมีรสชาติที่โดดเด่นอย่างแท้จริง ไม่ใช่เก็นไมฉะที่ข้าวมีรสชาติเด่นกว่าชา หรือชาที่มีรสชาติเด่นโดยไม่แสดงถึงส่วนผสมของข้าว ความสมดุลคือผลลัพธ์ที่ได้\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eในระดับพรีเมียม ชาเขียวที่ใช้ในการผสมผสานมีคุณภาพสูงกว่า ซึ่งเพิ่มรสอูมามิและความหวานที่ละเอียดอ่อนให้กับชาที่เก็นไมฉะเกรดต่ำกว่าไม่มี อย่างไรก็ตาม ชานี้ยังคงเป็นหนึ่งในชาที่เข้าถึงง่ายและราคาไม่แพงที่สุดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ Chaseki ซึ่งเป็นชาที่เหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือดื่มพร้อมอาหาร\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eรายละเอียดรสชาติ\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eสี:\u003c\/strong\u003e เขียวทองอ่อน\n\u003cstrong\u003eสัมผัสในปาก:\u003c\/strong\u003e เบา สะอาด\n\u003cstrong\u003eรสชาติที่ทิ้งไว้:\u003c\/strong\u003e สั้นถึงปานกลาง อบอุ่น\n\u003cstrong\u003eลักษณะเฉพาะ:\u003c\/strong\u003e หอมหวาน คั่ว กลิ่นหญ้าอ่อนๆ\n\u003cstrong\u003eหมายเหตุรสชาติ\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003ePremium Genmaicha ให้ชามีสีเขียวทองอ่อน มีเนื้อสัมผัสเบา สะอาด และมีรสชาติที่ทิ้งไว้สั้นถึงปานกลางและอบอุ่น กลิ่นหอมหวานของข้าวคั่วเป็นจุดเด่นในตอนแรก อบอุ่นและคุ้นเคย กลิ่นหญ้าอ่อนๆ จากชาเขียวจะกระจายไปทั่วกลางลิ้น เพิ่มความสดชื่นและยกระดับรสชาติของชา ความอบอุ่นจากการคั่วอ่อนๆ คงอยู่จนจบ ซึ่งจะค่อยๆ จางไปอย่างสะอาด ความประทับใจโดยรวมคือสมดุลและเข้าถึงง่าย เป็นชาที่ดื่มง่าย ชอบง่าย และน่าพึงพอใจอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งวัน\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eวิธีชง Premium Genmaicha\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eใบชา: 5-6 กรัม ต่อน้ำ 200 มล.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eอุณหภูมิน้ำ: 80°C\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eเวลาแช่: 60 วินาที\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eจำนวนครั้งที่ชง: 2 ครั้ง\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eเทออกให้หมดหลังจากการชงครั้งแรก การชงครั้งที่สองจะมีรสชาติที่เบาลงแต่ยังคงน่ารื่นรมย์ สำหรับเก็นไมฉะเย็น: ชงเข้มสองเท่าแล้วเทลงบนน้ำแข็ง\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eเก็นไมฉะเทียบกับชาอื่นๆ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eเมื่อเปรียบเทียบกับ Premium Houjicha เก็นไมฉะจะเบากว่า สดชื่นกว่า และมีกลิ่นหญ้าที่โดดเด่นกว่า ลักษณะการคั่วจากข้าวจะเข้มข้นน้อยกว่าการคั่วเต็มรูปแบบของโฮจิฉะ ทั้งสองชนิดมีความเข้าถึงง่ายเหมือนกันและเหมาะสำหรับเมนูคาเฟ่เดียวกันเป็นตัวเลือกสำหรับช่วงกลางวันและช่วงเย็นตามลำดับ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเก็นไมฉะแต่ต้องการรูปแบบผงสำหรับผสมและทำลาเต้ \u003ca href=\"\/th\/products\/genmai-powder\"\u003eGenmai Powder\u003c\/a\u003e ให้ลักษณะเดียวกันในรูปแบบผงที่สะดวกสบาย\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eแหล่งกำเนิดและการจัดหา\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eโชเกียวกุเอ็น ก่อตั้งปี 1827 ปรมาจารย์ผู้ผสม ฮิโรชิ โคบายาชิ ฐานชาเขียวอุจิ เกียวโต กลั่นในเคียวทานาเบะ ตัวแทนจำหน่ายแต่เพียงผู้เดียวในประเทศไทยของ Chaseki\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eขนาดและบรรจุภัณฑ์: 100 กรัม, 250 กรัม, 500 กรัม, 1,000 กรัม ราคาเริ่มต้น 285 บาท ต่อ 100 กรัม\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับเก็นไมฉะ\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eเก็นไมฉะคืออะไร?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eเก็นไมฉะ (玄米茶) เป็นชาญี่ปุ่นที่ผสมผสานจากใบชาเขียวและข้าวกล้องคั่ว (เก็นไม) ข้าวคั่วช่วยเพิ่มรสชาติที่หอมหวานและอบอุ่นให้กับความสดชื่นของชาเขียว เก็นไมฉะเป็นหนึ่งในชาประจำวันที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของญี่ปุ่น ในอดีตเกี่ยวข้องกับการดื่มชาแบบประหยัด - ข้าวช่วยเพิ่มปริมาณชา - แต่ปัจจุบันได้รับการยกย่องในด้านรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eเก็นไมฉะมีคาเฟอีนหรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eมี แต่ปานกลาง ฐานชาเขียวมีคาเฟอีน แต่เนื่องจากเก็นไมฉะมีข้าวเป็นส่วนประกอบประมาณครึ่งหนึ่ง ระดับคาเฟอีนที่ได้จากการชงต่อกรัมจึงต่ำกว่าชาเขียวบริสุทธิ์ เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการคาเฟอีนในปริมาณที่เบาลงในระหว่างวัน\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eเก็นไมฉะเทียบกับโฮจิฉะอย่างไร?\u003c\/h4\u003e\u003c!--nl--\"\u003e\u003cp\u003eเก็นไมฉะจะเบากว่า เขียวสดกว่า และมีกลิ่นหอมหวานจากข้าวคั่ว โฮจิฉะจะอุ่นกว่า มีกลิ่นควันแรงกว่า และมีกลิ่นคั่วที่เข้มข้นกว่าจากกระบวนการคั่ว โฮจิฉะมีคาเฟอีนน้อยกว่าเก็นไมฉะ ทั้งสองชนิดเข้าถึงง่าย ไม่ฝาด และได้รับความนิยมสำหรับเมนูคาเฟ่ คาเฟ่หลายแห่งมีทั้งสองชนิด\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eฉันจะชงเก็นไมฉะได้อย่างไร?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e5-6 กรัม ต่อน้ำ 200 มล. ที่อุณหภูมิ 80°C แช่ 60 วินาที เทออกให้หมด ชงได้ 2 ครั้ง สำหรับเย็น: ชงเข้มสองเท่า เทลงบนน้ำแข็ง\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eเก็นไมฉะของ Chaseki มาจากญี่ปุ่นโดยตรงหรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eใช่ โชเกียวกุเอ็น อุจิ เกียวโต ก่อตั้งปี 1827 มีความสัมพันธ์โดยตรง\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eฉันควรเก็บเก็นไมฉะอย่างไร?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eในภาชนะที่ปิดสนิท เย็น แห้ง และมืด บริโภคภายใน 3-4 เดือนหลังจากเปิด\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eฉันต้องการอุปกรณ์ชงชาอะไรบ้าง?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eกาน้ำชาหรือคิวสุที่มีที่กรอง เก็นไมฉะชงง่าย\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eเก็นไมฉะเหมาะสำหรับคาเฟ่หรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eใช่ มีจำหน่ายในขนาดใหญ่ขึ้น เก็นไมฉะเย็นและเก็นไมฉะลาเต้เหมาะสำหรับเมนูคาเฟ่พิเศษ\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eฉันสามารถใช้เก็นไมฉะในการทำอาหารได้หรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eส่วนประกอบของข้าวคั่วช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับอาหารคาว - ใช้เป็นฐานชาสำหรับหุงข้าว Genmai Powder สะดวกกว่าสำหรับการทำอาหาร\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eเก็นไมฉะแตกต่างจากมัทฉะอย่างไร?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eเก็นไมฉะเป็นชาใบหลวมที่แช่น้ำ มัทฉะเป็นผงบดละเอียดที่ตีผสมกับน้ำหรือนมโดยตรง ทั้งสองชนิดไม่มีกระบวนการผลิตที่ทับซ้อนกัน - เก็นไมฉะเป็นชาเขียวผสมสำหรับดื่มทุกวัน มัทฉะเป็นชาผงเข้มข้น\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/products\/genmai-powder\"\u003eGenmai Powder\u003c\/a\u003e - ลักษณะเก็นไมฉะในรูปแบบผงสำหรับทำลาเต้และผสม\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/products\/premium-houjicha\"\u003ePremium Houjicha\u003c\/a\u003e - ตัวเลือกชาคั่วในระดับที่เข้าถึงง่ายเหมือนกัน\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/products\/kisen\"\u003eKisen\u003c\/a\u003e - ฐานชาเขียวในรูปแบบบริสุทธิ์\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shogyokuen","offers":[{"title":"100 กรัม","offer_id":47868859711645,"sku":"SHO-TEA-PGM-100S","price":220.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"250 กรัม","offer_id":47868859744413,"sku":"SHO-PGM-250G","price":492.0,"currency_code":"THB","in_stock":true},{"title":"500 กรัม","offer_id":47868859777181,"sku":"SHO-PGM-500G","price":875.0,"currency_code":"THB","in_stock":false},{"title":"1,000 กรัม","offer_id":47868859809949,"sku":"SHO-PGM-1000G","price":1555.0,"currency_code":"THB","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1228\/9412\/files\/Premium-Genmai-100g_1a9f68d1-fb5f-47ff-a901-77092e0317ed.jpg?v=1777144505","url":"https:\/\/store.chaseki.com\/th\/products\/premium-genmaicha","provider":"Chaseki Specialty Matcha","version":"1.0","type":"link"}