{"product_id":"shien","title":"เชียน - แซมิโดริ, อาซาฮี และ อุจิ ฮิคาริ มัทฉะสำหรับพิธีชงชา จากเฮกิซุยเอ็น, โจโย, อุจิ","description":"\u003cstrong\u003eชิเอน - แซมิโดริ, อาซาฮิ และ อุจิ ฮิคาริ มัทฉะสำหรับพิธีชงชาจาก เฮคิซุยเอน, โจโยะ, อุจิ\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eชิเอน (紫苑) คือมัทฉะโคอิฉะระดับพรีเมียมจากเฮคิซุยเอน ซึ่งเป็นมัทฉะสำหรับพิธีชงชาจากโจโยะ อุจิ เกียวโต ผลิตจากสามสายพันธุ์ ได้แก่ แซมิโดริ, อาซาฮิ และ อุจิ ฮิคาริ ให้สัมผัสในปากปานกลางถึงเข้มข้น รสชาติยาวนาน และมีรสชาติที่ผสมผสานความครีมมี่ของอะโวคาโดกับถั่วลันเตาสุกและความเข้มข้นของดาร์กช็อกโกแลต Chaseki เป็นเจ้าแรกที่นำเข้ามัทฉะเฮคิซุยเอนมายังประเทศไทยในปี 2021 และชิเอนคือจุดเริ่มต้นของกลุ่มผลิตภัณฑ์นี้\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eเกี่ยวกับชิเอน\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eชิเอนเป็นส่วนหนึ่งของคอลเลกชันมัทฉะสำหรับพิธีชงชาของเรา และผลิตโดยเฮคิซุยเอน ผู้ผลิตมัทฉะสำหรับพิธีชงชาในโจโยะ อุจิ เกียวโต ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ได้รับการยอมรับทางประวัติศาสตร์ว่าเป็นศูนย์กลางของวัฒนธรรมมัทฉะญี่ปุ่น\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eชื่อชิเอน (紫苑) ซึ่งหมายถึง \"ดอกแอสเตอร์\" ในภาษาญี่ปุ่น สะท้อนถึงลักษณะที่ซับซ้อนและละเอียดอ่อนของมัทฉะนี้: ไม่ใช่เพียงรสชาติเดียว แต่เป็นรสชาติที่หลากหลาย ผสมผสานกันอย่างพิถีพิถัน มัทฉะสามสายพันธุ์นี้ให้คุณสมบัติที่แตกต่างกันในการผสมผสาน แซมิโดริให้ความหวานเหมือนคัสตาร์ดและความลึกที่เข้มข้น อาซาฮิเพิ่มความมันเนยและความรู้สึกเคลือบในปากที่คงอยู่แม้เตรียมแบบเข้มข้น อุจิ ฮิคาริให้โครงสร้างที่แข็งแรงและรสชาติที่ยาวนานและสะอาด ซึ่งทำให้การผสมผสานนี้สมบูรณ์แบบ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eผลลัพธ์ที่ได้คือมัทฉะที่สร้างขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับโคอิฉะ - มีความเข้มข้นพอที่จะคงรสชาติ และซับซ้อนพอที่จะให้รางวัลแก่ผู้ชิม\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eรายละเอียดรสชาติ\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eสัมผัสในปาก:\u003c\/strong\u003e ปานกลางถึงเข้มข้น, ครีมมี่\n\u003cstrong\u003eรสชาติที่คงอยู่:\u003c\/strong\u003e ยาวนาน\n\u003cstrong\u003eอูมามิ:\u003c\/strong\u003e ปานกลาง\n\u003cstrong\u003eความหวาน:\u003c\/strong\u003e ธรรมชาติ, ซับซ้อน\n\u003cstrong\u003eกลิ่นรส\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eชิเอนเริ่มต้นด้วยสัมผัสปานกลางถึงเข้มข้น และรสชาติที่ยาวนาน ถั่วลันเตาสุกนำรสชาติผักที่อบอุ่นและตรงไปตรงมา หน่อไม้ฝรั่งผัดเนยตามมา เพิ่มความเข้มข้นของผักพร้อมกับความครีมมี่ที่อ่อนโยนซึ่งก่อตัวขึ้นในกลางปาก ความครีมมี่ของอะโวคาโดกลายเป็นลักษณะที่โดดเด่นของเนื้อสัมผัส - นุ่มนวล เคลือบ และเต็มอิ่ม กลิ่นถั่วของแมคาเดเมียมาพร้อมกับกลิ่นของโกโก้และดาร์กช็อกโกแลต เพิ่มความลึกและกลิ่นดินเล็กน้อย กลิ่นผลไม้ที่ละเอียดอ่อนของราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ลอยอยู่ด้านหลังปาก ช่วยยกระดับรสชาติที่คงอยู่ อูมามิปานกลางคงอยู่ตลอด สะอาดและผสมผสานกันอย่างลงตัว มัทฉะที่ก่อตัวขึ้นอย่างช้าๆ และให้รางวัลแก่การเตรียมที่อดทน\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eวิธีใช้ชิเอน\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eเหมาะที่สุดสำหรับ:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eโคอิฉะ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eอุสุฉะ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eการเตรียมแบบใส\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eชิเอนถูกสร้างขึ้นเพื่อโคอิฉะ การผสมผสานของสามสายพันธุ์ให้เนื้อสัมผัส อูมามิ และรสชาติที่ยาวนานที่การเตรียมแบบเข้มข้นต้องการ - ความครีมมี่และความเข้มข้นของดาร์กช็อกโกแลตจะเข้มข้นขึ้นภายใต้ความเข้มข้น ในอุสุฉะ มัทฉะนี้จะให้รสชาติที่น่าพึงพอใจอย่างลึกซึ้งด้วยความซับซ้อนที่ต้องใช้การจิบหลายครั้งจึงจะซาบซึ้งได้อย่างเต็มที่ สำหรับร้านกาแฟที่สร้างโปรแกรมโคอิฉะระดับพรีเมียมหรือเมนูชาพิเศษ ชิเอนคือจุดเริ่มต้นที่เข้าถึงได้สำหรับกลุ่มผลิตภัณฑ์โคอิฉะของเฮคิซุยเอนก่อนที่จะก้าวไปสู่ \u003ca href=\"\/th\/products\/ukitsu\"\u003eอุคิตสึ\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/th\/products\/hekisui\"\u003eเฮคิซุย\u003c\/a\u003e หรือ \u003ca href=\"\/th\/products\/houju\"\u003eโฮจู\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eชิเอนเปรียบเทียบกับชาอื่น\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eภายในกลุ่มผลิตภัณฑ์โคอิฉะของเฮคิซุยเอน ชิเอนคือจุดเริ่มต้น \u003ca href=\"\/th\/products\/ukitsu\"\u003eอุคิตสึ\u003c\/a\u003e (แซมิโดริ + อาซาฮิ) มีความหวานของลูกแพร์ที่หอมหวานกว่าและกลิ่นวานิลลาที่ลึกซึ้งกว่า \u003ca href=\"\/th\/products\/hekisui\"\u003eเฮคิซุย\u003c\/a\u003e (มิโดริ + อาซาฮิ + อุจิ ฮิคาริ) มีความเบาและโปร่งกว่า พร้อมกลิ่นดอกไม้ของกุหลาบและดอกหอมหมื่นลี้ที่โดดเด่นกว่า \u003ca href=\"\/th\/products\/houju\"\u003eโฮจู\u003c\/a\u003e (แซมิโดริ + อาซาฮิ + อุจิ ฮิคาริ) เป็นมัทฉะที่เข้มข้นและซับซ้อนที่สุด - มีความครีมมี่ของโยเกิร์ต กลิ่นมะลิ และอูมามิสูงสุดในสี่ชนิดนี้ ชิเอนคือจุดเริ่มต้นที่ถูกต้อง: เข้มข้น ซับซ้อน และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับโคอิฉะโดยไม่ต้องจ่ายราคาสูงของระดับที่สูงกว่า\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eแหล่งที่มาและการจัดหา\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eชิเอนผลิตโดยเฮคิซุยเอน ตั้งอยู่ในโจโยะ ซึ่งเป็นเมืองในภูมิภาคอุจิของเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น โจโยะตั้งอยู่ในเขตปลูกชาที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์เช่นเดียวกับอุจิและเคียวทานาเบะ ซึ่งมีการผลิตเท็นฉะที่ปลูกในร่มและมัทฉะสำหรับพิธีชงชาระดับสูงมานานหลายศตวรรษ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaseki เป็นเจ้าแรกที่นำเข้ามัทฉะเฮคิซุยเอนมายังประเทศไทยในปี 2021 และยังคงเป็นผู้จัดจำหน่ายแต่เพียงผู้เดียวในประเทศไทย มัทฉะชิเอนทุกกระป๋องขนาด 30 กรัมที่จำหน่ายในประเทศไทยสามารถตรวจสอบย้อนหลังได้ถึงผู้ผลิตรายเดียวนี้ - ไม่มีคนกลาง ไม่มีการผสมโดยไม่ระบุแหล่งที่มา ไม่มีการเปลี่ยนฉลาก\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eได้รับความไว้วางใจจากชุมชนมัทฉะของประเทศไทย\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaseki เชี่ยวชาญด้านมัทฉะญี่ปุ่นมาตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2018 และได้จัดหามัทฉะให้กับอุตสาหกรรมชาอาชีพของประเทศไทยมาตั้งแต่ปี 2020 โดยฝึกอบรมนักเรียนกว่า 2,500 คนผ่านเวิร์คช็อปเกี่ยวกับการเตรียมมัทฉะ การจัดหา และธุรกิจ ชิเอนเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีที่ใดในประเทศไทย - มัทฉะสำหรับพิธีชงชาของเฮคิซุยเอนมีจำหน่ายเฉพาะผ่าน Chaseki เท่านั้น\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eขนาดและบรรจุภัณฑ์\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eชิเอนมีจำหน่ายในรูปแบบเดียว:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eกระป๋อง 30 กรัม\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e2,770 บาทต่อกระป๋อง มีราคาส่งสำหรับบัญชี B2B ที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eวิธีการเก็บรักษามัทฉะ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eเก็บชิเอนในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง ปิดผนึกในกระป๋องเดิมหรือภาชนะที่ปิดสนิท เก็บให้ห่างจากอาหารที่มีกลิ่นแรง นำกลับมาที่อุณหภูมิห้องก่อนเปิดเพื่อหลีกเลี่ยงการควบแน่น ดูคำถามที่พบบ่อยข้อ 4 ด้านล่างสำหรับคำแนะนำการเก็บรักษาอย่างเต็มรูปแบบ\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eเรียนรู้เพิ่มเติม\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eสนใจการเตรียมโคอิฉะหรือสำรวจกลุ่มผลิตภัณฑ์เฮคิซุยเอน? เยี่ยมชม \u003ca href=\"\/th\/pages\/learn\"\u003eห้องสมุดการศึกษาและวิดีโอสอน\u003c\/a\u003e ของเรา\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eคำถามที่พบบ่อย\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eเฮคิซุยเอนคืออะไรและตั้งอยู่ที่ไหน?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eเฮคิซุยเอนเป็นผู้ผลิตมัทฉะสำหรับพิธีชงชาตั้งอยู่ในโจโยะ อุจิ เกียวโต - ภายในภูมิภาคการผลิตมัทฉะที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์มากที่สุดของญี่ปุ่น เฮคิซุยเอนผลิตมัทฉะผสมผสานจากหลายสายพันธุ์สำหรับพิธีชงชาและสำหรับการเตรียมโคอิฉะและอุสุฉะระดับสูง Chaseki เป็นเจ้าแรกที่นำเข้ามัทฉะเฮคิซุยเอนมายังประเทศไทยในปี 2021 และยังคงเป็นผู้จัดจำหน่ายแต่เพียงผู้เดียวในประเทศไทย\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eทำไมชิเอนถึงใช้มัทฉะสามสายพันธุ์?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eชิเอนผสมผสานแซมิโดริ อาซาฮิ และอุจิ ฮิคาริ เพื่อสร้างรสชาติที่ซับซ้อนที่ไม่มีสายพันธุ์ใดทำได้เพียงลำพัง แซมิโดริให้ความหวานเหมือนคัสตาร์ด อาซาฮิเพิ่มความมันเนยและความรู้สึกเคลือบในปาก อุจิ ฮิคาริให้ความลึกและรสชาติที่ยาวนานซึ่งทำให้มัทฉะนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโคอิฉะ การผสมผสานนี้ถูกคิดค้นขึ้นสำหรับการเตรียมแบบเข้มข้น\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eชิเอนเหมาะสำหรับโคอิฉะหรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eใช่ - แนะนำเป็นพิเศษสำหรับโคอิฉะ การผสมผสานของสามสายพันธุ์ให้เนื้อสัมผัส อูมามิ และรสชาติที่ยาวนานที่การเตรียมแบบเข้มข้นต้องการ ความครีมมี่ของอะโวคาโดและความเข้มข้นของดาร์กช็อกโกแลตจะเข้มข้นขึ้นภายใต้ความเข้มข้น เป็นตัวเลือกโคอิฉะที่เข้าถึงได้มากที่สุดในกลุ่มผลิตภัณฑ์เฮคิซุยเอนในราคา 2,770 บาทต่อ 30 กรัม\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eชิเอนเปรียบเทียบกับมัทฉะเฮคิซุยเอนอื่นๆ อย่างไร?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eชิเอนคือจุดเริ่มต้นของกลุ่มผลิตภัณฑ์โคอิฉะของเฮคิซุยเอน \u003ca href=\"\/th\/products\/ukitsu\"\u003eอุคิตสึ\u003c\/a\u003e เพิ่มความหวานของลูกแพร์ที่หอมหวานและกลิ่นวานิลลาที่ลึกซึ้ง \u003ca href=\"\/th\/products\/hekisui\"\u003eเฮคิซุย\u003c\/a\u003e มีความเบาและโปร่งกว่า พร้อมกลิ่นกุหลาบและดอกหอมหมื่นลี้ที่โดดเด่น \u003ca href=\"\/th\/products\/houju\"\u003eโฮจู\u003c\/a\u003e เป็นมัทฉะที่เข้มข้นและซับซ้อนที่สุด มีความครีมมี่ของโยเกิร์ต กลิ่นมะลิ และอูมามิสูงสุดในสี่ชนิดนี้\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eความแตกต่างระหว่าง Ceremonial, Daily และ Latte Matcha คืออะไร?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eที่ Chaseki มัทฉะถูกแบ่งประเภทตามวัตถุประสงค์การใช้งาน Ceremonial สำหรับอุสุฉะและโคอิฉะ Daily สำหรับการดื่มทั่วไป Latte สำหรับการเตรียมแบบผสมนม\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eมัทฉะนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นหรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eชิเอนให้รางวัลแก่นักดื่มมัทฉะที่มีประสบการณ์บ้าง สำหรับผู้เริ่มต้น ควรเริ่มต้นด้วย \u003ca href=\"\/th\/products\/chiyo-no-sakae\"\u003eจิโย โนะ ซาคาเอะ\u003c\/a\u003e หรือ \u003ca href=\"\/th\/products\/heikisuien-hatsu-mukashi\"\u003eฮัตสึ มุคาชิ (เฮคิซุยเอน)\u003c\/a\u003e จากกลุ่มผลิตภัณฑ์เฮคิซุยเอนสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันก่อนที่จะก้าวเข้าสู่ระดับโคอิฉะ\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eฉันควรเลือกมัทฉะที่เหมาะสมกับการใช้งานของฉันได้อย่างไร?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eสำหรับโคอิฉะและอุสุฉะแบบเป็นทางการ ให้เลือกจากกลุ่มผลิตภัณฑ์โคอิฉะของเฮคิซุยเอน (ชิเอน, อุคิตสึ, เฮคิซุย, โฮจู) สำหรับลาเต้และเครื่องดื่มเย็นในชีวิตประจำวัน กลุ่มผลิตภัณฑ์ลาเต้\/อุสุฉะของเฮคิซุยเอนจะเหมาะสมกว่า\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eฉันควรเก็บรักษามัทฉะอย่างถูกวิธีอย่างไร?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eเก็บในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งในภาชนะที่ปิดสนิท สดใหม่ได้นานถึงสี่เดือนในตู้เย็น มากกว่าหนึ่งปีหากแช่แข็งและปิดสนิท นำกลับมาที่อุณหภูมิห้องก่อนเปิด\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eมัทฉะมีคาเฟอีนหรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eมี มัทฉะมีคาเฟอีนและแอล-ธีอะนีน ซึ่งช่วยให้มีพลังงานที่สงบและยาวนานกว่าเมื่อเทียบกับกาแฟ\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eมัทฉะของ Chaseki มาจากญี่ปุ่นโดยตรงหรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eใช่ มัทฉะเฮคิซุยเอนมาจากผู้ผลิตโดยตรงในโจโยะ อุจิ เกียวโต ไม่มีคนกลาง\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eมัทฉะนี้เหมาะสำหรับร้านกาแฟและการใช้งานระดับมืออาชีพหรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eใช่ เฮคิซุยเอนถูกใช้ในโปรแกรมชาพิเศษและเมนูพรีเมียมของร้านกาแฟในประเทศไทย ติดต่อเราสำหรับราคาส่ง\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eความแตกต่างระหว่างมัทฉะสายพันธุ์เดียวและมัทฉะผสมคืออะไร?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eมัทฉะสายพันธุ์เดียวจะเน้นลักษณะเด่นของสายพันธุ์นั้นๆ มัทฉะผสมผสานสายพันธุ์ต่างๆ เพื่อความซับซ้อนหรือรสชาติเฉพาะ กลุ่มผลิตภัณฑ์มัทฉะผสมของเฮคิซุยเอนถูกคิดค้นขึ้นอย่างจงใจเพื่อแสดงออกถึงรสชาติที่ซับซ้อนในการชงแบบพิธีการ\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/products\/ukitsu\"\u003eอุคิตสึ\u003c\/a\u003e - ระดับถัดไป: แซมิโดริ + อาซาฮิ ที่มีความหวานหอมกลิ่นดอกไม้และวานิลลาที่ลึกซึ้ง\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/products\/hekisui\"\u003eเฮคิซุย\u003c\/a\u003e - มิโดริ + อาซาฮิ + อุจิ ฮิคาริ, เบาและโปร่งกว่าในกลุ่มโคอิฉะ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/products\/houju\"\u003eโฮจู\u003c\/a\u003e - สุดยอดของกลุ่มโคอิฉะของเฮคิซุยเอน\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/products\/chiyo-no-sakae\"\u003eจิโย โนะ ซาคาเอะ\u003c\/a\u003e - จุดเริ่มต้นของกลุ่มผลิตภัณฑ์เฮคิซุยเอนสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันสำหรับลาเต้และอุสุฉะ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/pages\/how-to-prepare-koicha\"\u003eวิธีเตรียมโคอิฉะ\u003c\/a\u003e - คู่มือของเราสำหรับการเตรียมมัทฉะแบบเข้มข้น\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Heikisuien","offers":[{"title":"30 กรัม","offer_id":47868862660765,"sku":"HEK-MAT-SHN-30S","price":2770.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1228\/9412\/files\/shien-30g_bd91aeaa-4acd-4e60-b5d1-02a5a8a2f09a.jpg?v=1777144600","url":"https:\/\/store.chaseki.com\/th\/products\/shien","provider":"Chaseki Specialty Matcha","version":"1.0","type":"link"}