{"product_id":"uejima-tori","title":"Tori - มัทฉะเกรดพิธีชงชาสายพันธุ์ Samidori และ Gokou จากไร่ชา Uejima, วาซึกะ, อุจิ","description":"\u003cstrong\u003eโทริ - ชาเขียวมัทฉะสำหรับพิธีชงชาสายพันธุ์ Samidori และ Gokou จากไร่ชาอุเอดะจิมะ, วาซึกะ, อุจิ\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eโทริ (鳥) - \"นก\" - เป็นชาเขียวมัทฉะสำหรับพิธีชงชาที่ใช้สองสายพันธุ์จากไร่ชาอุเอดะจิมะ - โซโรคุเอน - ในวาซึกะ, อุจิ, เกียวโต ปลูกโดยปราศจากยาฆ่าแมลงโดย โนริยาสุ อุเอดะจิมะ เกษตรกรผู้เป็นทายาทรุ่นที่ 5 ชาเขียวมัทฉะสายพันธุ์ Samidori และ Gokou ถูกนำมาผสมผสานกันอย่างลงตัว: ให้ความรู้สึกเหมือนเนย ครีมมี่ ครีมอาโวคาโด ถั่วแระญี่ปุ่นต้ม ถั่วลันเตา และหน่อไม้ฝรั่ง มีกลิ่นควันเล็กน้อย สัมผัสในปากหนาแน่นและให้รสสัมผัสยาวนาน มีรสฝาดเล็กน้อยที่ช่วยเพิ่มความเข้มข้นและความซับซ้อนให้กับมัทฉะ แนะนำสำหรับอุซึฉะและลาเต้ ชาเสะคิเป็นรายแรกที่นำเข้าชาเขียวมัทฉะของอุเอดะจิมะมายังประเทศไทยในปี 2020\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eเกี่ยวกับอุเอดะจิมะ โทริ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eอุเอดะจิมะ โทริ เป็นส่วนหนึ่งของคอลเลกชันมัทฉะสำหรับพิธีชงชาของเรา ซึ่งจัดหามาโดยเฉพาะจากโซโรคุเอน (爽緑園) ในวาซึกะ, อุจิ, เกียวโต\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eการผสมผสานสองสายพันธุ์ระหว่าง Samidori และ Gokou เป็นการจับคู่ลักษณะที่เสริมกันอย่างจงใจ Samidori ให้โครงสร้างที่ละเอียดอ่อน ความเข้มข้น และพื้นฐานของรสชาติผักที่สะอาดอย่างถั่วลันเตาและหน่อไม้ฝรั่ง ในขณะที่ Gokou ซึ่งเป็นหนึ่งในสายพันธุ์มัทฉะที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดของญี่ปุ่น มีชื่อเสียงด้านอูมามิที่เข้มข้น ความหวานที่โดดเด่น และความซับซ้อนแบบบัตเตอร์รี่ จะมอบความรู้สึกครีมมี่เข้มข้นคล้ายอะโวคาโดและความหนาแน่นที่บ่งบอกถึงสัมผัสในปากของโทริ รสฝาดเล็กน้อยที่กล่าวถึงในแคตตาล็อกถือเป็นคุณสมบัติที่ดี: มันช่วยเพิ่มความเข้มข้นและความซับซ้อน ป้องกันไม่ให้ความเข้มข้นนั้นแบนราบเกินไป\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eในบรรดามัทฉะผสมของอุเอดะจิมะ โทริ มีตำแหน่งที่โดดเด่น: เข้มข้นและครีมมี่เหมือนชาผสมระดับบน แต่มีราคาที่เข้าถึงได้และหลากหลายพอที่จะใช้ได้ทั้งในอุซึฉะและลาเต้\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eข้อมูลรสชาติ\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eสัมผัสในปาก:\u003c\/strong\u003e หนาแน่น\n\u003cstrong\u003eรสสัมผัส:\u003c\/strong\u003e ยาวนาน\n\u003cstrong\u003eอูมามิ:\u003c\/strong\u003e ปานกลางถึงสูง\n\u003cstrong\u003eรสฝาด:\u003c\/strong\u003e เล็กน้อย - เพิ่มความเข้มข้นและความซับซ้อน\n\u003cstrong\u003eบันทึกรสชาติ\u003c\/strong\u003e\n\u003cp\u003eโทริเริ่มต้นด้วยสัมผัสในปากที่หนาแน่นและรสสัมผัสที่ยาวนาน ซึ่งเป็นชาผสมของอุเอดะจิมะที่มีความเข้มข้นมากที่สุด รสฝาดเล็กน้อยจะมาถึงทันที ทำให้ชาถ้วยนี้มีเอกลักษณ์และความซับซ้อน รสชาติคล้ายเนยและครีมจะเป็นตัวกำหนดรสชาติกลางปาก ความครีมมี่ของอะโวคาโดจะพัฒนาไปอย่างนุ่มนวล - เต็มเปี่ยม เข้มข้น และเคลือบลิ้น ถั่วแระญี่ปุ่นต้มเป็นรากฐานของรสชาติผัก ถั่วลันเตาสดและหน่อไม้ฝรั่งตามมาอย่างสะอาดและตรงไปตรงมา กลิ่นควันเล็กน้อยเพิ่มความลึกที่เงียบสงบตลอดรสชาติกลางปาก รสสัมผัสที่ยาวนานจะนำพาความครีมมี่และความลึกของรสชาติผักไปข้างหน้าด้วยความคงอยู่เป็นที่น่าพอใจ คำอธิบายที่แม่นยำคือ \"สมดุลดีมาก\" - ไม่มีรสชาติใดโดดเด่น ทุกอย่างผสมผสานเข้ากันอย่างลงตัว\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eวิธีการใช้ อุเอดะจิมะ โทริ\u003c\/h2\u003e\n\u003cstrong\u003eเหมาะที่สุดสำหรับ:\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eอุซึฉะ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eมัทฉะลาเต้ (ร้อนและเย็น)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eสัมผัสในปากที่หนาแน่นและความครีมมี่ของอะโวคาโดของโทริ ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำลาเต้มัทฉะ - ความเข้มข้นผสมผสานเข้ากับนมได้อย่างลงตัวและให้เครื่องดื่มที่นุ่มนวลและครีมมี่อย่างเป็นธรรมชาติ ในอุซึฉะ รสสัมผัสที่ยาวนานและความซับซ้อนที่สมดุลจะให้ชามัทฉะที่น่าพึงพอใจอย่างลึกซึ้ง รสฝาดเล็กน้อยที่ช่วยเพิ่มความเข้มข้นในอุซึฉะจะผสมผสานเข้ากับลาเต้ได้อย่างสมบูรณ์ ไม่แนะนำสำหรับโคอิฉะ - สำหรับการชงแบบเข้มข้นในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของอุเอดะจิมะ \u003ca href=\"\/th\/products\/uejima-tempuka\"\u003eเทมปุกะ\u003c\/a\u003e หรือ \u003ca href=\"\/th\/products\/uejima-hana\"\u003eฮานะ\u003c\/a\u003e คือตัวเลือกที่เหมาะสม\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eอุเอดะจิมะ โทริ เปรียบเทียบกับอะไร\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eในกลุ่มผลิตภัณฑ์ผสมของอุเอดะจิมะ: \u003ca href=\"\/th\/products\/kaze\"\u003eคาเซะ\u003c\/a\u003e (Samidori + Yabukita) มีรสชาติเบากว่าและเข้าถึงได้ง่ายกว่าสำหรับการใช้งานในชีวิตประจำวัน โทริ (Samidori + Gokou) มีรสชาติเข้มข้นและหนาแน่นกว่ามาก - สายพันธุ์ Gokou ช่วยเพิ่มความครีมมี่และสัมผัสในปากได้อย่างมาก \u003ca href=\"\/th\/products\/uejima-tempuka\"\u003eเทมปุกะ\u003c\/a\u003e (Uji Hikari + Samidori + Gokou) เพิ่มความซับซ้อนที่ได้รับรางวัล - ช็อกโกแลตเข้ม, ตังเม, และกลิ่นกุหลาบบนพื้นฐานที่คล้ายกัน \u003ca href=\"\/th\/products\/uejima-hana\"\u003eฮานะ\u003c\/a\u003e คือจุดสูงสุด โทริคือจุดที่ความเข้มข้นของ Gokou เริ่มเด่นชัดโดยไม่มีความซับซ้อนเต็มรูปแบบของชาผสมสามสายพันธุ์ที่อยู่เหนือกว่า\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eต้นกำเนิดและการจัดหา\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eปลูกโดย โนริยาสุ อุเอดะจิมะ ที่ Sourokuen (爽緑園), วาซึกะ, อุจิ, เกียวโต เกษตรกรรุ่นที่ 5 ปลอดสารกำจัดศัตรูพืช เป็นผู้ผลิตเพียงรายเดียวที่ได้รับคะแนนเต็มในการแข่งขันชาแห่งชาติของเกียวโตที่จัดมานานกว่า 90 ปี ชาเสะคิเป็นรายแรกในประเทศไทยในปี 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*\"ชาที่ผมทำคือสิ่งที่คุณดื่มเมื่อใจคุณกระหาย\"* — โนริยาสุ อุเอดะจิมะ\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eขนาดและบรรจุภัณฑ์\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eกระป๋อง 30 กรัม — 1,255 บาท\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eขนาด 30 กรัมเท่านั้น\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eคำถามที่พบบ่อย\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eGokou มีส่วนช่วยอะไรใน Uejima Tori?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGokou เป็นหนึ่งในสายพันธุ์มัทฉะที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดของญี่ปุ่น ซึ่งมีชื่อเสียงด้านอูมามิที่เข้มข้น ความหวานที่โดดเด่น และความซับซ้อนแบบบัตเตอร์รี่ ใน Tori มันให้ความครีมมี่ของอะโวคาโดและสัมผัสในปากที่หนาแน่นซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของชาถ้วยนี้ พื้นฐานของ Samidori มีส่วนช่วยให้เกิดโครงสร้างของผักเช่นถั่วและหน่อไม้ฝรั่ง ความเข้มข้นของ Gokou คือสิ่งที่ทำให้ Tori แตกต่างจากชาผสม Uejima ที่เบากว่า\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e'รสฝาดเล็กน้อย' ใน Tori คืออะไร และทำไมถึงเป็นข้อดี?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eแคตตาล็อกอธิบายว่ารสฝาดทำให้มัทฉะ \"มีเนื้อสัมผัสที่ดีและความซับซ้อน\" ในมัทฉะสำหรับพิธีชงชาที่ทำมาอย่างดี รสฝาดเล็กน้อยจะเพิ่มโครงสร้างและป้องกันไม่ให้ความเข้มข้นนั้นแบนราบหรือมีมิติเดียว ใน Tori มันคือคุณภาพที่ทำให้ความครีมมี่ของอะโวคาโดคล้ายเนยไม่นุ่มนวลเกินไป - มันทำให้ชาถ้วยนี้มีเอกลักษณ์และน่าสนใจยิ่งขึ้นเมื่อจิบหลายครั้ง\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eUejima Tori เหมาะสำหรับทำลาเต้หรือไม่?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eใช่ - เป็นหนึ่งในการนำไปใช้ที่ดีที่สุด สัมผัสในปากที่หนาแน่นและความครีมมี่ของอะโวคาโดผสมผสานเข้ากับนมได้อย่างลงตัว ทำให้เกิดลาเต้ที่นุ่มนวลและเข้มข้นอย่างเป็นธรรมชาติ กลิ่นควันเล็กน้อยช่วยเพิ่มความลึก\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTori เปรียบเทียบกับ Kaze อย่างไร?\u003c\/h4\u003e\n\u003ca href=\"\/th\/products\/kaze\"\u003eKaze\u003c\/a\u003e (Samidori + Yabukita) มีรสชาติเบากว่า เข้าถึงได้ง่ายกว่า และแนะนำสำหรับอุซึฉะและลาเต้ในชีวิตประจำวัน Tori แทนที่ Yabukita ด้วย Gokou ซึ่งช่วยเพิ่มความเข้มข้น ความหนาแน่น และความครีมมี่ได้อย่างมาก เป็นชาที่แตกต่างกันอย่างมีความหมายทั้งในรสชาติและราคา\n\u003cp\u003e(คำถามที่พบบ่อยทั่วไป)\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/products\/kaze\"\u003eUejima Kaze\u003c\/a\u003e - ชาผสม Uejima ที่เบากว่าสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/products\/uejima-tempuka\"\u003eUejima Tempuka\u003c\/a\u003e - เพิ่ม Uji Hikari เพื่อความซับซ้อนที่ได้รับรางวัล\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/th\/products\/uejima-hana\"\u003eUejima Hana\u003c\/a\u003e - จุดสูงสุดของผลิตภัณฑ์ Uejima\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Uejima","offers":[{"title":"30 กรัม","offer_id":47868865642653,"sku":"UEJ-MAT-TOR-30S","price":1255.0,"currency_code":"THB","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0347\/1228\/9412\/files\/tori-bird-30g_7219b645-5fa9-44df-877d-e06f8dc2a9d3.jpg?v=1777144767","url":"https:\/\/store.chaseki.com\/th\/products\/uejima-tori","provider":"Chaseki Specialty Matcha","version":"1.0","type":"link"}