- คำ อธิบาย
ยาเมะ โนะ ทาคุมิ (八女の匠) - "ช่างฝีมือแห่งยาเมะ" - คือมัทฉะสำหรับพิธีชงชาจากเมืองยาเมะ จังหวัดฟุกุโอกะ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของคอลเลกชัน Chaseki Private Label นับเป็นก้าวแรกสู่มัทฉะสำหรับพิธีชงชาของยาเมะ ที่ความซับซ้อนและความหลากหลายของรสชาติมาบรรจบกัน: สัมผัสในปากปานกลาง, กลิ่นหอมรมควันบางๆ พร้อมกลิ่นคาราเมลอุ่นๆ ของขนมผิง, รสฝาดเล็กน้อยที่ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นรสหวานฉ่ำ และความหลากหลายของรสชาติกลางที่ประกอบด้วยอาร์ติโช้ค ถั่ว ถั่วลันเตา ช็อกโกแลตเข้ม และแมคคาเดเมียที่มีรสถั่ว เป็นตัวตนของช่างฝีมือแห่งยาเมะในถ้วยเดียว
เกี่ยวกับยาเมะ โนะ ทาคุมิ
ยาเมะ โนะ ทาคุมิ เป็นส่วนหนึ่งของคอลเลกชันมัทฉะสำหรับพิธีชงชาของเรา และเป็นผลิตภัณฑ์ Chaseki Private Label - สร้างสรรค์โดยผู้ผลิตชาที่มีชื่อเสียงในเมืองยาเมะ จังหวัดฟุกุโอกะ และจำหน่ายเฉพาะภายใต้แบรนด์ Chaseki เท่านั้น
มัทฉะชนิดนี้อยู่เหนือ ฟุกุโช หนึ่งระดับในกลุ่มมัทฉะสำหรับพิธีชงชาของยาเมะ ซึ่งเป็นจุดที่รสชาติเปลี่ยนจากนุ่มนวลและครีมมี่ไปสู่ความซับซ้อนและหลากหลาย กลิ่นหอมรมควันบางๆ เป็นคุณสมบัติที่โดดเด่น: อบอุ่นและสะอาด มีรสหวานคาราเมลที่คุ้นเคยของขนมผิง ซึ่งเพิ่มมิติที่ฟุกุโชไม่มี โน๊ตของดาร์กช็อกโกแลตและแมคคาเดเมียตามมา สร้างรสชาติที่มีความหลากหลายอย่างแท้จริงสำหรับมัทฉะสำหรับพิธีชงชาระดับกลาง
ลักษณะรสชาติ
สัมผัสในปาก: ปานกลาง รสชาติทิ้งท้าย: ปานกลาง อุมามิ: ปานกลาง รสฝาด: เล็กน้อย ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นรสหวานฉ่ำ กลิ่นและรสชาติยาเมะ โนะ ทาคุมิ เริ่มต้นด้วยสัมผัสในปากปานกลางและรสชาติทิ้งท้ายปานกลาง โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมรมควันบางๆ ตั้งแต่แรก รสฝาดเล็กน้อยเริ่มต้นจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นรสหวานฉ่ำที่น่ารื่นรมย์ในปาก - สดชื่นและน่าสนใจ โน๊ตสีเขียวของอาร์ติโช้ค ถั่ว และถั่วลันเตา ให้ความสดชื่น มีชีวิตชีวา ชัดเจนและสะอาด กลิ่นหอมรมควันเข้มข้นขึ้นในช่วงกลางลิ้น ผสมผสานกับกลิ่นของขนมผิง - อบอุ่น คาราเมล และมีความเป็นไทยอย่างชัดเจน โน๊ตของดาร์กช็อกโกแลตและแมคคาเดเมียตามมา เพิ่มความเข้มข้นและมิติ รสชาติทิ้งท้ายมีความยาวปานกลาง น่าพึงพอใจและหลากหลาย
วิธีใช้ยาเมะ โนะ ทาคุมิ
เหมาะที่สุดสำหรับ:- มัทฉะลาเต้ (ร้อนและเย็น)
- อุสุฉะ
- การชงแบบใส
- มัทฉะน้ำมะพร้าว
กลิ่นหอมรมควันบางๆ และโน๊ตดาร์กช็อกโกแลตของยาเมะ โนะ ทาคุมิ เข้ากันได้ดีเป็นพิเศษกับลาเต้ ซึ่งสร้างสรรค์รสชาติมัทฉะลาเต้ที่ซับซ้อนและน่าสนใจยิ่งขึ้น ในอุสุฉะ ความหวานฉ่ำและรสชาติที่หลากหลายจะสร้างสรรค์ถ้วยที่น่าพึงพอใจ ในการชงแบบใส ความสดชื่นของอาร์ติโช้คและถั่วลันเตาจะโดดเด่น ไม่แนะนำสำหรับโคอิฉะ - สำหรับการชงแบบเข้มข้น ให้เปลี่ยนไปใช้ ยาเมะ โนะ นากามิ หรือ ยาเมะ โนะ เมงุมิ
ยาเมะ โนะ ทาคุมิ เปรียบเทียบ
เหนือกว่า ฟุกุโช หนึ่งระดับ: เปลี่ยนจากนุ่มนวล ครีมมี่ และหวาน ไปสู่กลิ่นหอมรมควันบางๆ หลากหลาย และซับซ้อน ต่ำกว่า ยาเมะ โนะ วากาบะ หนึ่งระดับ ซึ่งมีลักษณะเด่นที่ความบางเบา รสชาติทิ้งท้ายสั้น และมีกลิ่นหญ้า เค็ม และผักชีฝรั่งที่ชัดเจนกว่า ยาเมะ โนะ ทาคุมิ เป็นตัวเลือกกลางๆ สำหรับผู้ที่ต้องการความซับซ้อนและกลิ่นหอมรมควันโดยไม่ต้องเผชิญกับรสชาติที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นของระดับบนๆ
แหล่งกำเนิดและการจัดหา
ยาเมะ โนะ ทาคุมิ เป็นผลิตภัณฑ์ Chaseki Private Label ที่สร้างสรรค์โดยผู้ผลิตชาที่มีชื่อเสียงในเมืองยาเมะ จังหวัดฟุกุโอกะ และจำหน่ายเฉพาะภายใต้แบรนด์ Chaseki เท่านั้น Chaseki เชี่ยวชาญด้านมัทฉะญี่ปุ่นมาตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2561 และได้จัดหาชาให้กับอุตสาหกรรมชามืออาชีพของประเทศไทยมาตั้งแต่ปี 2563 โดยได้ฝึกอบรมนักเรียนกว่า 2,500 คน
ขนาดและบรรจุภัณฑ์
- กระป๋อง 40 กรัม
- ถุงบรรจุ 100 กรัม, 250 กรัม, 500 กรัม และ 1,000 กรัม
ราคาเริ่มต้นที่ 1,026 บาท สำหรับขนาด 40 กรัม มีราคาขายส่ง
คำถามที่พบบ่อย
กลิ่นหอมรมควันของขนมผิงในยาเมะ โนะ ทาคุมิ คืออะไร?
ขนมผิงเป็นขนมไทยโบราณที่ทำจากมะพร้าวอบ มีรสหวานอบอุ่นและมีกลิ่นหอมไหม้เล็กน้อย ในฐานะที่เป็นข้อมูลอ้างอิงรสชาติ มันอธิบายถึงกลิ่นหอมรมควันคาราเมลที่บางเบา อบอุ่นและสะอาด แทนที่จะเป็นกลิ่นที่คมชัด ในยาเมะ โนะ ทาคุมิ มันช่วยเพิ่มมิติไปพร้อมกับดาร์กช็อกโกแลตและแมคคาเดเมียในบริบทของพิธีชงชาที่ซับซ้อนยิ่งขึ้น
ยาเมะ โนะ ทาคุมิ เปรียบเทียบกับฟุกุโชอย่างไร?
ฟุกุโช มีความนุ่มนวล ครีมมี่ และหวาน ไม่มีกลิ่นหอมรมควัน ยาเมะ โนะ ทาคุมิ อยู่เหนือกว่าด้วยกลิ่นหอมรมควันบางๆ ดาร์กช็อกโกแลต แมคคาเดเมีย และรสฝาดเล็กน้อยที่ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นรสหวานฉ่ำ มีความซับซ้อนและละเอียดอ่อนกว่า - เป็นก้าวแรกที่แท้จริงสู่ลักษณะพิธีชงชาของยาเมะที่มีความหลากหลายยาเมะ โนะ ทาคุมิ เหมาะสำหรับลาเต้หรือไม่?
ใช่ กลิ่นหอมรมควันบางๆ โน๊ตดาร์กช็อกโกแลต และความหอมมันของแมคคาเดเมียเข้ากันได้ดีกับการเตรียมแบบใส่นม ซึ่งสร้างสรรค์รสชาติลาเต้ที่ซับซ้อนกว่าฟุกุโช
ยาเมะ โนะ ทาคุมิ ใช้สำหรับอุสุฉะได้หรือไม่?
ใช่ สัมผัสในปากปานกลาง ความซับซ้อนที่หลากหลาย และความหวานฉ่ำทำให้เป็นอุสุฉะที่น่าพึงพอใจ สำหรับโคอิฉะ ให้เปลี่ยนไปใช้ ยาเมะ โนะ นากามิ หรือ ยาเมะ โนะ เมงุมิ
ความแตกต่างระหว่างมัทฉะสำหรับพิธีชงชา มัทฉะสำหรับดื่มประจำวัน และมัทฉะลาเต้คืออะไร?
มัทฉะสำหรับพิธีชงชาใช้สำหรับอุสุฉะและโคอิฉะ มัทฉะสำหรับดื่มประจำวันใช้สำหรับการดื่มทั่วไป มัทฉะลาเต้ใช้สำหรับการเตรียมแบบใส่นม
มัทฉะนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นหรือไม่?
ความซับซ้อนของยาเมะ โนะ ทาคุมิ จะได้รับการชื่นชมมากที่สุดเมื่อมีประสบการณ์การดื่มมัทฉะมาบ้างแล้ว สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นกับมัทฉะสำหรับพิธีชงชาของยาเมะ ฟุกุโช เป็นจุดเริ่มต้นที่นุ่มนวลกว่า
ควรถนอมมัทฉะอย่างไรให้เหมาะสม?
เก็บในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งในภาชนะที่ปิดสนิท คงความสดใหม่ได้สี่เดือนในตู้เย็น มากกว่าหนึ่งปีในช่องแช่แข็ง นำกลับมาที่อุณหภูมิห้องก่อนเปิด
มัทฉะมีคาเฟอีนหรือไม่?
มี มีทั้งคาเฟอีนและแอล-ธีอะนีน ให้พลังงานที่สงบกว่าเมื่อเทียบกับกาแฟ
มัทฉะของ Chaseki มาจากญี่ปุ่นโดยตรงหรือไม่?
ใช่ มัทฉะ Chaseki Private Label ทั้งหมดมาจากเมืองยาเมะ จังหวัดฟุกุโอกะ
มัทฉะนี้เหมาะสำหรับร้านกาแฟหรือไม่?
ใช่ มีจำหน่ายในหลายรูปแบบ ติดต่อเราสำหรับราคาขายส่ง
ความแตกต่างระหว่างมัทฉะสายพันธุ์เดี่ยวและมัทฉะเบลนด์คืออะไร?
ผลิตภัณฑ์ Chaseki Private Label สร้างสรรค์โดยผู้ผลิตชาที่มีชื่อเสียงของยาเมะสำหรับสไตล์การเตรียมที่แนะนำของพวกเขา
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
- ฟุกุโช - ระดับต่ำกว่าหนึ่งระดับ เป็นมัทฉะสำหรับพิธีชงชาเริ่มต้นที่นุ่มนวลและครีมมี่
- ยาเมะ โนะ วากาบะ - ระดับสูงกว่าหนึ่งระดับ มีลักษณะเด่นที่ความบางเบาพร้อมกลิ่นหญ้าและรสเค็ม
- วิธีเตรียมอุสุฉะ