- คำ อธิบาย
เก็นไมคือชาเก็นไมฉะสำหรับดื่มได้ทุกวันของ Shogyokuen ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างชาเขียวอุจิและข้าวกล้องคั่ว (เก็นไม) ที่ผลิตโดยโรงงานที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1827 ในเมืองอุจิ เกียวโต มีรสชาติที่สะอาด หอมมัน และเข้าถึงง่าย ให้ความอบอุ่นและดื่มง่ายอันเป็นเอกลักษณ์ของเก็นไมฉะในราคาที่เข้าถึงง่ายที่สุดในกลุ่มชาญี่ปุ่นของ Chaseki เป็นชาที่ไว้ใจได้สำหรับดื่มในบ้าน ร้านกาแฟ หรือที่ทำงาน
เกี่ยวกับเก็นไม
เก็นไมฉะเป็นหนึ่งในชาญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการดื่มในชีวิตประจำวัน การผสมผสานระหว่างชาเขียวสดและข้าวคั่วทำให้ได้รสชาติที่คุ้นเคยและโดดเด่นในเวลาเดียวกัน เก็นไมใช้ชาเขียวพื้นฐานมาตรฐานของ Shogyokuen ซึ่งยังคงได้รับประโยชน์จากแหล่งผลิตในอุจิและการดูแลการผลิตของ Hiroshi Kobayashi ซึ่งสะอาดและสมดุลกว่าชาเก็นไมฉะที่ผลิตจำนวนมากและไม่มีแหล่งที่มาในราคาที่ใกล้เคียงกัน
รายละเอียดรสชาติ
สีน้ำชา: สีทองอมเขียวอ่อน สัมผัสในปาก: บางเบา สะอาด รสสัมผัสสุดท้าย: สั้น ให้ความอบอุ่น ลักษณะเฉพาะ: หอมมัน, กลิ่นคั่วอ่อนๆ, กลิ่นหญ้าอ่อนๆวิธีชงเก็นไม
- 5-6 กรัม / น้ำ 200 มล. / 80°C / 60 วินาที / ชงได้ 2 ครั้ง ชงแบบเย็น: ชงให้เข้มข้นเป็นสองเท่า เทลงบนน้ำแข็ง
การเปรียบเทียบ
เมื่อเทียบกับ พรีเมียมเก็นไมฉะ (285 บาท / 100 กรัม) เก็นไมเป็นตัวเลือกเริ่มต้น ซึ่งมีลักษณะของชาเขียวพื้นฐานที่เรียบง่ายกว่าเล็กน้อย แต่ให้ประสบการณ์การดื่มเก็นไมฉะแบบเดียวกันในราคาที่ถูกกว่า สำหรับผู้ที่ต้องการเก็นไมฉะในรูปแบบผงสำหรับทำลาเต้และผสม ผงเก็นไม เป็นทางเลือกที่สะดวก