- คำ อธิบาย
เกียวคุโระ โชเกียวกุ เป็นชาเกียวคุโระระดับสูงสุดของโชเกียวกุเอ็น ซึ่งผลิตในอุจิ เกียวโต โดยโรงงานของครอบครัวที่ก่อตั้งขึ้นในปี 1827 ชานี้ไม่ได้เป็นเพียงชาเกียวคุโระที่แพงที่สุดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของ Chaseki เท่านั้น แต่ยังเป็นชาที่แสดงถึงความเชี่ยวชาญของ ฮิโรชิ โคบายาชิ ผู้สืบทอดเชื้อสายมาจากปี 1827 อย่างเต็มเปี่ยม และแสดงถึงแหล่งกำเนิดชาที่ดีที่สุดของอุจิได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่มีข้อจำกัดใด ๆ รสชาติของชาสมบูรณ์แบบในแบบที่ต้องใช้ความรู้ในการผลิตมานานหลายทศวรรษจึงจะทำได้
โปรไฟล์รสชาติ
น้ำชา: สีเขียวสดใสล้ำลึก ใสเป็นพิเศษ | สัมผัสในปาก: ยอดเยี่ยม เคลือบทั่วปาก สมบูรณ์ | รสสัมผัสท้าย: ยาวนาน สมบูรณ์แบบ | อูมามิ: สัมบูรณ์แบบ | ความฝาด: ไม่มี รสชาติ: เกียวคุโระ โชเกียวกุ มอบรสชาติที่สมบูรณ์แบบของชาอุจิที่ปลูกในร่ม อูมามิที่สมบูรณ์แบบ – ครบถ้วน หลายชั้น และคงอยู่ตั้งแต่จิบแรกจนถึงรสสัมผัสท้าย ความหวานตามธรรมชาติที่ล้ำลึกอย่างน่าทึ่งผสมผสานกับกลิ่นอายของทะเลที่ประณีตเกินกว่าที่เกียวคุโระส่วนใหญ่จะทำได้ สัมผัสในปากนั้นยอดเยี่ยม – เคลือบทั่วปากและคงอยู่ยาวนานในแบบที่ไม่สามารถอธิบายได้หากไม่เคยสัมผัส รสสัมผัสท้ายยาวนาน สมบูรณ์แบบ และค่อยเป็นค่อยไป สามารถชงได้ 3-4 ครั้ง โดยแต่ละครั้งมีรสชาติที่กลมกล่อมเท่ากันการชง: 5 กรัม / 60-80 มล. / 50°C / 90-120 วินาที / ชงได้ 3-4 ครั้ง
การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำเป็นสิ่งสำคัญในระดับนี้

