เท็นโกะ - มัทฉะพิธีการประจำวันจากเฮคิซุยเอน เมืองโจโย อุจิ

เท็นโกะ (天鼓) - "กลองแห่งสวรรค์" - เป็นสุดยอดมัทฉะพิธีการสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันจากเฮคิซุยเอน เป็นการผสมผสานชา 2 สายพันธุ์: ซามิโดริและอุจิฮิคาริ ให้สัมผัสปานกลางถึงเข้มข้น รสชาติยาวนานปานกลางถึงยาวนาน มีกลิ่นอายของถั่วลันเตาสุกและอาร์ติโชก ความนุ่มนวลของอะโวคาโด ปิดท้ายด้วยกลิ่นเชอร์รี่ ตังเม เฮเซลนัท วานิลลา และอูมามิที่ละเอียดอ่อน ในราคา 2,280 บาทต่อ 30 กรัม เท็นโกะคือจุดหมายปลายทางของกลุ่มผลิตภัณฑ์มัทฉะประจำวันจากเฮคิซุยเอน ซึ่งเป็นมัทฉะที่ละเอียดอ่อนที่สุด มีรสชาติโดดเด่นที่สุด และแสดงออกถึงสิ่งที่ผู้ผลิตนี้ทำได้ดีที่สุดในระดับที่ไม่ใช่โคอิฉะ

เกี่ยวกับเท็นโกะ

เท็นโกะเป็นส่วนหนึ่งของคอลเลกชันมัทฉะพิธีการของเรา ผลิตโดยเฮคิซุยเอนในเมืองโจโย อุจิ เกียวโต ในขณะที่มัทฉะประจำวันอื่นๆ ของเฮคิซุยเอนใช้ชาสี่ ห้า หรือหกสายพันธุ์เพื่อสร้างความซับซ้อน เท็นโกะใช้เพียงสองสายพันธุ์: ซามิโดริและอุจิฮิคาริ

ความจำกัดนี้ตั้งใจทำ ซามิโดริให้โครงสร้างที่ละเอียดอ่อน เนื้อสัมผัส และความหวานที่สะอาด อุจิฮิคาริ ซึ่งเป็นสายพันธุ์เดียวกับที่ให้ความลึกในมัทฉะโคอิฉะของเฮคิซุยเอน (โฮะจุ, ชิโย มูคาชิ) ให้รสอูมามิที่ลึก ความหวานตามธรรมชาติ และรสชาติที่ยาวนานและคงอยู่ ในระดับคุณภาพของเท็นโกะ ชาสองสายพันธุ์ในเกรดที่เหมาะสมจะแสดงออกได้ดีกว่าหกสายพันธุ์ในระดับที่ต่ำกว่า

กลิ่นเชอร์รี่และตังเมที่ปลายลิ้นเป็นผลลัพธ์ กลิ่นเหล่านี้ไม่ปรากฏในผลิตภัณฑ์อื่นใดของเฮคิซุยเอน กลิ่นเหล่านี้คือเอกลักษณ์ของเท็นโกะ และเป็นสิ่งที่กลุ่มผลิตภัณฑ์ประจำวันได้พัฒนามาตั้งแต่ชิโย โน ซากาเอะมาจนถึงจุดนี้

รายละเอียดรสชาติ

สัมผัสในปาก: ปานกลางถึงเข้มข้น รสชาติหลังดื่ม: ปานกลางถึงยาวนาน อูมามิ: ละเอียดอ่อน มีอยู่ ลักษณะเฉพาะ: รสชาติผลไม้และขนมหวาน กลิ่นรส

เท็นโกะเริ่มต้นด้วยเนื้อสัมผัสปานกลางถึงเข้มข้น ซึ่งเข้มข้นกว่าตัวเลือกอื่นๆ ในกลุ่มผลิตภัณฑ์ประจำวันอย่างเห็นได้ชัด และรสชาติที่ยาวนานปานกลางถึงยาวนาน กลิ่นถั่วลันเตาสุกนำรสชาติผักที่สะอาดและตรงไปตรงมา อาร์ติโชกเพิ่มความลึกซึ้งเล็กน้อย ความนุ่มนวลของอะโวคาโดพัฒนาขึ้นทั่วกลางลิ้น เนียนและเต็ม ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่ให้สัมผัสมากที่สุดของถ้วย รสชาติที่ปลายลิ้นคือสิ่งที่เท็นโกะสร้างชื่อ: กลิ่นเชอร์รี่ปรากฏขึ้นอย่างชัดเจนและไม่คาดคิด สดใส สะอาด และมีกลิ่นผลไม้ ตามด้วยตังเม นุ่มและหวานด้วยความอบอุ่นแบบขนม เฮเซลนัทเพิ่มความลึก วานิลลาเพิ่มความหวานไปจนถึงตอนท้าย อูมามิที่ละเอียดอ่อนช่วยรองรับรสชาติที่ปลายลิ้น ยืนยันลักษณะของมัทฉะที่อยู่ภายใต้ความประทับใจของผลไม้และขนมหวาน รสชาติที่คงอยู่ สร้างความประหลาดใจ และคลี่คลายอย่างช้าๆ

วิธีการใช้เท็นโกะ

เหมาะที่สุดสำหรับ:

• มัทฉะลาเต้ (ร้อนและเย็น)
• อุสุฉะ
• การเตรียมแบบเย็นและแบบใส

เท็นโกะแนะนำสำหรับลาเต้ อุสุฉะ และการเตรียมแบบเย็น แต่เนื้อสัมผัสปานกลางถึงเข้มข้นและรสชาติที่ยาวนานปานกลางถึงยาวนานหมายความว่าสามารถทำชามอุสุฉะที่ละเอียดอ่อนได้อย่างแท้จริง ในการเตรียมแบบเย็นและแบบใส กลิ่นเชอร์รี่และตังเมที่ปลายลิ้นจะสดใสและโดดเด่นเป็นพิเศษ ในลาเต้ ความนุ่มนวลของอะโวคาโดและความหวานของวานิลลาจะเข้ากับนมได้อย่างลงตัว สำหรับผู้ที่พร้อมที่จะก้าวจากกลุ่มผลิตภัณฑ์ประจำวันไปสู่การเตรียมโคอิฉะ ชิเอน เป็นทางเลือกที่เหมาะสมในราคาที่ใกล้เคียงกัน

เท็นโกะเทียบกับผลิตภัณฑ์อื่น

เท็นโกะเป็นสุดยอดของกลุ่มผลิตภัณฑ์มัทฉะประจำวันจากเฮคิซุยเอน ทุกอย่างที่ต่ำกว่าในคอลเลกชันประจำวันจะซับซ้อนน้อยกว่า (ชิโย โน ซากาเอะ, ฮัตสึ มูคาชิ, คิน โน อุซุ) หรือซับซ้อนแตกต่างกัน (มัตสึ โน มิโดริ, ไทเคียวกุ, ชิโร โน โคโตบุกิ) ความเรียบง่ายของชาสองสายพันธุ์ของเท็นโกะในระดับคุณภาพนี้ให้การแสดงออกที่ชัดเจนที่สุดของดินแดนโจโยของเฮคิซุยเอนในกลุ่มผลิตภัณฑ์ประจำวัน โดยมีกลิ่นเชอร์รี่ ตังเม และเฮเซลนัทเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เหนือกว่านั้น ชิเอน เริ่มต้นกลุ่มโคอิฉะของเฮคิซุยเอนด้วยวัตถุประสงค์ในการเตรียมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

แหล่งกำเนิดและการจัดหา

เท็นโกะผลิตโดยเฮคิซุยเอนในเมืองโจโย อุจิ เกียวโต ชาเซกิเป็นเจ้าแรกที่นำมัทฉะเฮคิซุยเอนเข้าสู่ประเทศไทยในปี 2021 และยังคงเป็นผู้จัดจำหน่ายแต่เพียงผู้เดียวในประเทศไทย มัทฉะเท็นโกะขนาด 30 กรัมทุกกระป๋องที่ขายในประเทศไทยสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาได้จากผู้ผลิตรายเดียวนี้

ได้รับความไว้วางใจจากชุมชนมัทฉะในประเทศไทย

ชาเซกิเชี่ยวชาญด้านมัทฉะญี่ปุ่นมาตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2018 และได้จัดหามัทฉะให้กับอุตสาหกรรมชาของประเทศไทยมาตั้งแต่ปี 2020 โดยได้ฝึกอบรมนักเรียนมากกว่า 2,500 คนผ่านเวิร์คช็อปเกี่ยวกับการเตรียมมัทฉะ การจัดหา และธุรกิจ กลุ่มผลิตภัณฑ์เฮคิซุยเอนมีจำหน่ายในประเทศไทยโดยเฉพาะผ่านชาเซกิ เท็นโกะเป็นมัทฉะพิธีการสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันที่ดีที่สุดในกลุ่มผลิตภัณฑ์นั้น

ขนาดและบรรจุภัณฑ์

มีจำหน่ายในรูปแบบเดียว: กระป๋อง 30 กรัม — ราคา 2,280 บาท ราคาส่งสำหรับบัญชี B2B ที่ได้รับการยืนยัน

วิธีการเก็บรักษามัทฉะ

เก็บในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง ปิดผนึกในกระป๋องเดิมหรือภาชนะสุญญากาศ เก็บให้ห่างจากอาหารที่มีกลิ่นแรง นำกลับมาที่อุณหภูมิห้องก่อนเปิดเพื่อหลีกเลี่ยงการควบแน่น

เรียนรู้เพิ่มเติม

สนใจสำรวจกลุ่มผลิตภัณฑ์เฮคิซุยเอนทั้งหมด หรือทำความเข้าใจการเตรียมโคอิฉะหรือไม่? เยี่ยมชม คลังความรู้และวิดีโอสอน ของเรา

คำถามที่พบบ่อย

อะไรที่ทำให้เท็นโกะเป็นสุดยอดของกลุ่มผลิตภัณฑ์มัทฉะประจำวันจากเฮคิซุยเอน?

สองสิ่ง: ความเรียบง่ายโดยตั้งใจของชาสายพันธุ์ซามิโดริและอุจิฮิคาริเท่านั้น เทียบกับห้าหรือหกสายพันธุ์ที่อยู่ต่ำกว่า และรสชาติเชอร์รี่ ตังเม และเฮเซลนัทที่ไม่เหมือนใครซึ่งไม่ปรากฏในผลิตภัณฑ์อื่นใดของเฮคิซุยเอน การจำกัดชาสองสายพันธุ์คุณภาพสูงในระดับการผลิตนี้ทำให้เกิดการแสดงออกที่ชัดเจนที่สุดของดินแดนโจโยของเฮคิซุยเอนในกลุ่มผลิตภัณฑ์ประจำวัน

ทำไมเท็นโกะถึงใช้ชาแค่สองสายพันธุ์?

ในระดับคุณภาพนี้ ชาสองสายพันธุ์ก็เพียงพอแล้ว ซามิโดริให้โครงสร้างที่ละเอียดอ่อน เนื้อสัมผัส และความหวานที่สะอาด อุจิฮิคาริให้รสอูมามิที่ลึก ความหวานตามธรรมชาติ และรสชาติที่ยาวนานและคงอยู่ ความบริสุทธิ์ช่วยให้ดินแดนโจโยแสดงออกได้อย่างชัดเจน แทนที่จะถูกซ้อนทับด้วยความหลากหลายของชาหลายสายพันธุ์

กลิ่นเชอร์รี่และตังเมในเท็นโกะคืออะไร?

เชอร์รี่คือคุณภาพผลไม้ที่สดใสเมื่อปลายลิ้น สะอาดและหวาน ตังเมคือลักษณะของขนมหวานที่นุ่มและหวาน เมื่อรวมกันแล้วคือเอกลักษณ์ของเท็นโกะ ซึ่งเป็นกลิ่นรสธรรมชาติจากซามิโดริและอุจิฮิคาริในระดับคุณภาพนี้ กลิ่นเหล่านี้ไม่ปรากฏในผลิตภัณฑ์อื่นใดของเฮคิซุยเอน

ฉันควรเลือกเท็นโกะหรือชิเอนสำหรับมัทฉะเฮคิซุยเอนครั้งต่อไป?

ขึ้นอยู่กับความชอบในการเตรียม เท็นโกะสำหรับลาเต้ อุสุฉะ และเครื่องดื่มเย็น ซึ่งเป็นมัทฉะประจำวันที่ดีที่สุด ชิเอน สำหรับโคอิฉะ ราคาใกล้เคียงกัน (เท็นโกะ 2,280 บาท, ชิเอน 2,770 บาท) แต่มีวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน อุสุฉะหรือลาเต้ประจำวันที่ดีที่สุด: เท็นโกะ โคอิฉะ: ชิเอน

มัทฉะพิธีการ (Ceremonial), มัทฉะประจำวัน (Daily) และมัทฉะลาเต้ (Latte) ต่างกันอย่างไร?

มัทฉะพิธีการสำหรับอุสุฉะและโคอิฉะ มัทฉะประจำวันสำหรับการดื่มทั่วไป มัทฉะลาเต้สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มนม

มัทฉะนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นหรือไม่?

เท็นโกะจะถูกใจผู้ที่เคยลองกลุ่มผลิตภัณฑ์เฮคิซุยเอนมาบ้างแล้ว สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มใช้เฮคิซุยเอน ชิโย โน ซากาเอะ เป็นจุดเริ่มต้นที่เหมาะสม

ฉันควรเลือกมัทฉะที่เหมาะสมกับการใช้งานของฉันอย่างไร?

สำหรับอุสุฉะและลาเต้ประจำวันที่ดีที่สุดในกลุ่มผลิตภัณฑ์เฮคิซุยเอน เท็นโกะคือคำตอบ สำหรับโคอิฉะ ให้เริ่มต้นด้วย ชิเอน

ฉันควรเก็บรักษามัทฉะอย่างไรให้เหมาะสม?

ตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง ภาชนะสุญญากาศ เก็บได้สี่เดือนในตู้เย็น เก็บได้นานกว่าหนึ่งปีในช่องแช่แข็งหากปิดผนึกสนิท นำกลับมาที่อุณหภูมิห้องก่อนเปิด

มัทฉะมีคาเฟอีนหรือไม่?

มี คาเฟอีนและแอล-ธีอะนีน ให้พลังงานที่สงบกว่าเมื่อเทียบกับกาแฟ

ชาเซกิจัดหามัทฉะโดยตรงจากญี่ปุ่นหรือไม่?

ใช่ เฮคิซุยเอน เมืองโจโย อุจิ เกียวโต ชาเซกิเป็นเจ้าแรกที่นำเข้าสู่ประเทศไทยในปี 2021 ผู้จัดจำหน่ายแต่เพียงผู้เดียวในประเทศไทย

มัทฉะนี้เหมาะสำหรับร้านกาแฟหรือไม่?

ใช่ ใช้ในโปรแกรมชาพิเศษระดับแนวหน้าและเมนูคาเฟ่ระดับพรีเมียม ติดต่อเราสำหรับราคาส่ง

มัทฉะชาสายพันธุ์เดียวกับมัทฉะผสมต่างกันอย่างไร?