ไทเกียวกุ - มัทฉะสำหรับพิธีชงชาจากเฮคิซุยเอน เมืองโจโย จังหวัดอุจิ

ไทเกียวกุ (大極) - "สุดยอดสูงสุด" - คือมัทฉะสำหรับพิธีชงชาจากเฮคิซุยเอน เมืองโจโย จังหวัดอุจิ เกียวโต เป็นการผสมผสานชา 5 สายพันธุ์ ได้แก่ ซามิโดริ, อุจิฮิคาริ, โกโค, ยาบุกิตะ และซาเอมิโดริ ให้ความรู้สึกกลางๆ ในปาก และมีรสชาติที่ค้างอยู่ในปากปานกลางถึงยาวนาน มีความครีมมี่และกลิ่นถั่วคล้ายแมคคาเดเมีย พร้อมกลิ่นอายความสดใหม่ของถั่วลันเตาสุกและหน่อไม้ฝรั่งเขียวผัดเนย มีกลิ่นวานิลลา คัสตาร์ด และทอฟฟี่ พร้อมรสอูมามิที่ดี ด้วยราคา 1,520 บาทต่อ 30 กรัม มัทฉะนี้เป็นมัทฉะที่หอมหวานและเข้มข้นที่สุดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ประจำวันของเฮคิซุยเอน ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบมัทฉะที่ให้ความรู้สึกพิเศษ

เกี่ยวกับไทเกียวกุ

ไทเกียวกุเป็นส่วนหนึ่งของคอลเลคชั่นมัทฉะสำหรับพิธีชงชาของเรา ผลิตโดยเฮคิซุยเอนในเมืองโจโย จังหวัดอุจิ เกียวโต การผสมผสานชา 5 สายพันธุ์ ได้แก่ ซามิโดริ, อุจิฮิคาริ, โกโค, ยาบุกิตะ และซาเอมิโดริ เป็นการรวมตัวของชาสองสายพันธุ์ที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดของญี่ปุ่น นั่นคือ อุจิฮิคาริ ซึ่งให้ความเข้มข้นและน้ำหนักที่ลึกซึ้ง และโกโค ซึ่งเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดในมัทฉะสำหรับพิธีชงชาของอุจิ เนื่องจากมีรสอูมามิ ความหวาน และความซับซ้อนที่โดดเด่น

ผลลัพธ์ของการผสมผสานระหว่างโกโคและซาเอมิโดริจะปรากฏชัดเจนในทันที: ความหวานของคัสตาร์ดธรรมชาติและความอบอุ่นของทอฟฟี่ที่ไม่มีมัทฉะอื่นใดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ประจำวันของเฮคิซุยเอนสามารถทำได้ ความครีมมี่ของแมคคาเดเมียและความลึกของกลิ่นพืชผักที่เป็นเอกลักษณ์ของเฮคิซุยเอน (ถั่วลันเตาสุก หน่อไม้ฝรั่ง) เติมเต็มรสชาติ ไทเกียวกุเป็นมัทฉะที่ให้ความรู้สึกพิเศษที่สุดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ประจำวัน

รสชาติ

ความรู้สึกในปาก: ปานกลาง รสชาติค้างอยู่ในปาก: ปานกลางถึงยาวนาน อูมามิ: ดี คงอยู่ ความหวาน: ชัดเจน คล้ายคัสตาร์ด กลิ่นรส

ไทเกียวกุเริ่มต้นด้วยความเข้มข้นปานกลางและรสชาติค้างอยู่ในปากปานกลางถึงยาวนาน กลิ่นถั่วแมคคาเดเมียนำมาซึ่งความครีมมี่และชัดเจน ความหวานธรรมชาติก่อตัวขึ้นทันที - ซาเอมิโดริและโกโคสร้างสรรค์คุณภาพคัสตาร์ดที่เข้มข้นซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของมัทฉะนี้ กลิ่นสดใหม่ของถั่วลันเตาสุกมาพร้อมกับหน่อไม้ฝรั่งเขียวผัดเนย ซึ่งช่วยให้ความหวานมีรากฐานในความลึกของกลิ่นพืชผักแท้จริง กลิ่นวานิลลาซ้อนทับอยู่ช่วงกลางของลิ้น ให้ความอบอุ่นและผสมผสานเข้ากับความครีมมี่ได้อย่างลงตัว ตามมาด้วยกลิ่นทอฟฟี่ - ความหวานแบบคาราเมลที่อบอุ่นและเข้มข้น รสอูมามิที่ดีคงอยู่ตลอดแก้วจนถึงรสชาติสุดท้าย สะอาดและน่าพึงพอใจ ภาพรวมคือความรู้สึกคล้ายของหวานที่สุดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ประจำวันของเฮคิซุยเอน - เข้มข้น หวาน เนียนนุ่ม และน่ารื่นรมย์อย่างยิ่ง

วิธีใช้ไทเกียวกุ

เหมาะที่สุดสำหรับ:

• มัทฉะลาเต้ (ร้อนและเย็น)
• อุสึฉะ
• การเตรียมแบบเย็นและใส

กลิ่นคัสตาร์ดและทอฟฟี่ของไทเกียวกุทำให้เป็นมัทฉะลาเต้ที่โดดเด่น - เข้ากันได้ดีกับนมทุกประเภทและลดความจำเป็นในการเพิ่มสารให้ความหวานลงอย่างมาก ความครีมมี่ของแมคคาเดเมียเพิ่มเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและเข้มข้น ในการเตรียมแบบเย็น ความอบอุ่นของทอฟฟี่และความครีมมี่ของแมคคาเดเมียสร้างสรรค์มัทฉะเย็นที่เข้มข้นโดดเด่น ในอุสึฉะ ความเข้มข้นปานกลางและความหวานธรรมชาติสร้างสรรค์ถ้วยที่น่าพึงพอใจและให้ความรู้สึกพิเศษ ไม่แนะนำสำหรับโคอิฉะ - สำหรับการเตรียมแบบเข้มข้น ลองใช้ผลิตภัณฑ์โคอิฉะของเฮคิซุยเอน เริ่มต้นด้วย ชิเอน

การเปรียบเทียบไทเกียวกุ

เหนือกว่า มัทสึ โนะ มิโดริ หนึ่งระดับ: เข้มข้นกว่า หวานกว่า และซับซ้อนกว่าอย่างมาก - อุจิฮิคาริและโกโคเพิ่มมิติของคัสตาร์ดและทอฟฟี่ที่การผสมผสานชาสี่สายพันธุ์ของมัทสึ โนะ มิโดริไม่มี ต่ำกว่า ชิโระ โนะ โคโตบุกิ หนึ่งระดับ ซึ่งมีรสชาติไปทางผลไม้เขียวมะม่วง ความสดชื่นของผักชีฝรั่ง และกลิ่นดอกหอมหมื่นลี้ - ซับซ้อนและมีกลิ่นหอมมากกว่า หวานน้อยกว่าแต่ยังให้ความรู้สึกพิเศษ

แหล่งที่มาและการจัดหา

ผลิตโดยเฮคิซุยเอน ในเมืองโจโย จังหวัดอุจิ เกียวโต เชซากิเป็นผู้แนะนำมัทฉะเฮคิซุยเอนเข้าสู่ประเทศไทยเป็นครั้งแรกในปี 2564 และยังคงเป็นผู้จัดจำหน่ายแต่เพียงผู้เดียวในประเทศไทย กระป๋องขนาด 30 กรัมทุกใบสามารถตรวจสอบย้อนกลับไปยังผู้ผลิตรายนี้ได้

ได้รับความไว้วางใจจากชุมชนมัทฉะของประเทศไทย

เชซากิมีความเชี่ยวชาญด้านมัทฉะญี่ปุ่นตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2561 และได้จัดหาสินค้าให้กับอุตสาหกรรมชาเชิงพาณิชย์ของประเทศไทยตั้งแต่ปี 2563 โดยได้ฝึกอบรมนักเรียนกว่า 2,500 คน กลุ่มผลิตภัณฑ์เฮคิซุยเอนมีจำหน่ายในประเทศไทยโดยเฉพาะผ่านเชซากิเท่านั้น

ขนาดและบรรจุภัณฑ์

มีจำหน่ายในรูปแบบเดียว: กระป๋อง 30 กรัม — 1,520 บาท มีราคาส่งสำหรับบัญชี B2B ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว

วิธีเก็บรักษามัทฉะ

เก็บในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง ปิดผนึกในกระป๋องเดิมหรือภาชนะสุญญากาศ นำกลับมาอุณหภูมิห้องก่อนเปิดเพื่อหลีกเลี่ยงการควบแน่น

คำถามที่พบบ่อย

กลิ่นคัสตาร์ดและทอฟฟี่ในไทเกียวกุคืออะไร?

คัสตาร์ดและทอฟฟี่เป็นกลิ่นรสธรรมชาติที่เกิดจากการผสมผสานสายพันธุ์ชา ไม่ใช่การเพิ่มกลิ่น ซาเอมิโดริขึ้นชื่อเรื่องความหวานแบบคัสตาร์ด โกโคมีคุณค่าสำหรับรสอูมามิที่ลึกซึ้ง ความซับซ้อนแบบบัตเตอร์ และกลิ่นอายคาราเมลที่อบอุ่น เมื่อรวมกันจะสร้างกลิ่นคัสตาร์ดและทอฟฟี่ที่ทำให้ไทเกียวกุเป็นมัทฉะที่ให้รสชาติพิเศษที่สุดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ประจำวันของเฮคิซุยเอน

สายพันธุ์โกโคคืออะไร?

โกโคเป็นหนึ่งในสายพันธุ์มัทฉะที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดของญี่ปุ่น ซึ่งโดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับภูมิภาคอุจิ มีคุณค่าสำหรับรสอูมามิที่ลึกซึ้ง ความหวานที่โดดเด่น และลักษณะที่ซับซ้อน ในไทเกียวกุ โกโคมีส่วนช่วยในความลึกของทอฟฟี่และรสอูมามิที่ดีที่ค้างอยู่ในปาก

ไทเกียวกุเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมัทฉะลาเต้หรือไม่?

ใช่ - เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ประจำวันของเฮคิซุยเอนสำหรับลาเต้ กลิ่นคัสตาร์ดและทอฟฟี่เข้ากันได้ดีกับนมตามธรรมชาติ และความครีมมี่ของแมคคาเดเมียเพิ่มเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น ความหวานธรรมชาติหมายถึงการใช้สารให้ความหวานที่เพิ่มเข้ามาน้อยลง เป็นตัวเลือกที่แข็งแกร่งสำหรับเมนูลาเต้พรีเมียมของเฮคิซุยเอน

ไทเกียวกุเปรียบเทียบกับมัทสึ โนะ มิโดริอย่างไร?

มัทสึ โนะ มิโดริ มีความครีมมี่พร้อมกลิ่นอะโวคาโด เฮเซลนัท กลิ่นดอกกุหลาบ และอูมามิอ่อนๆ ไทเกียวกุเพิ่มอุจิฮิคาริและโกโค ซึ่งเปลี่ยนไปทางความครีมมี่ของแมคคาเดเมีย ความหวานของคัสตาร์ด และความอบอุ่นของทอฟฟี่ เข้มข้นกว่า หวานกว่า และซับซ้อนกว่า ไทเกียวกุเป็นตัวเลือกที่ให้ความรู้สึกพิเศษกว่า

ความแตกต่างระหว่าง Ceremonial, Daily และ Latte Matcha คืออะไร?

Ceremonial ใช้สำหรับอุสึฉะและโคอิฉะ Daily ใช้สำหรับการบริโภคประจำวัน Latte ใช้สำหรับการเตรียมที่ใช้นมเป็นส่วนประกอบหลัก

มัทฉะนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นหรือไม่?

ใช่ ความหวานธรรมชาติและความครีมมี่ของแมคคาเดเมียนั้นเข้าถึงได้ง่าย สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มใช้เฮคิซุยเอน ชิโย โนะ ซาคาเอะ เป็นจุดเริ่มต้นที่นุ่มนวลกว่า

ฉันควรเลือกมัทฉะที่เหมาะสมกับการใช้งานของฉันอย่างไร?

สำหรับลาเต้ที่หวานและให้ความรู้สึกพิเศษ และอุสึฉะประจำวัน ไทเกียวกุเป็นตัวเลือกที่แข็งแกร่ง สำหรับโคอิฉะ เริ่มต้นด้วย ชิเอน

ฉันควรเก็บรักษามัทฉะอย่างไรให้เหมาะสม?

ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง ในภาชนะสุญญากาศ เก็บสดได้สี่เดือนในตู้เย็น มากกว่าหนึ่งปีเมื่อแช่แข็ง นำกลับมาอุณหภูมิห้องก่อนเปิด

มัทฉะมีคาเฟอีนหรือไม่?

ใช่ มีคาเฟอีนและแอล-ธีอะนีน ให้พลังงานที่สงบกว่ากาแฟ

มัทฉะของเชซากิมาจากญี่ปุ่นโดยตรงหรือไม่?

ใช่ เฮคิซุยเอน เมืองโจโย จังหวัดอุจิ เกียวโต เชซากิเป็นผู้แนะนำเข้าสู่ประเทศไทยเป็นครั้งแรกในปี 2564

มัทฉะนี้เหมาะสำหรับคาเฟ่หรือไม่?

ใช่ ลักษณะพิเศษของคัสตาร์ดและทอฟฟี่ทำให้เป็นตัวเลือกพรีเมียมสำหรับลาเต้ ติดต่อเราเพื่อขอราคาส่ง

ความแตกต่างระหว่างมัทฉะสายพันธุ์เดียวและมัทฉะผสมคืออะไร?

มัทฉะสายพันธุ์เดียวจะเน้นที่สายพันธุ์เดียว การผสมผสานของเฮคิซุยเอนได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นมาอย่างตั้งใจเพื่อการแสดงออกในพิธีชงชาที่มีมิติ

ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง

• มัทสึ โนะ มิโดริ - ต่ำกว่าหนึ่งระดับ ครีมมี่และมีกลิ่นดอกไม้พร้อมกลิ่นอะโวคาโดและกุหลาบ
• ชิโระ โนะ โคโตบุกิ - สูงกว่าหนึ่งระดับ มีกลิ่นผลไม้เขียวมะม่วงและกลิ่นดอกหอมหมื่นลี้
• ชิเอน - จุดเริ่มต้นของกลุ่มผลิตภัณฑ์โคอิฉะของเฮคิซุยเอน
• วิธีเตรียมอุสึฉะ