- คำ อธิบาย
Shiro No Kotobuki (城の寿) - "อายุยืนยาวแห่งปราสาท" - คือมัทฉะสำหรับพิธีชงชาจาก Heikisuien, Joyo, Uji, Kyoto เป็นการผสมผสานของห้าสายพันธุ์: Samidori, Ujihikari, Gokou, Yabukita และ Saemidori มีสัมผัสในปากปานกลาง จบหลังดื่มปานกลางถึงยาว มีความครีมมี่พร้อมกลิ่นวานิลลาและถั่วลิสงดิบ กลิ่นหอมสดชื่นของพาร์สลีย์ ถั่วลันเตาปรุงสุก และหน่อไม้ฝรั่ง มีกลิ่นผลไม้ของมะม่วงเขียวจับคู่กับกลิ่นดอกหอมหมื่นลี้ มีรสเค็มเล็กน้อยพร้อมกลิ่นแร่ธาตุ และรสอูมามิในตอนท้าย ราคา 1,900 บาทต่อ 30 กรัม ถือเป็นอันดับรองลงมาจาก Tenko ซึ่งเป็นอันดับสูงสุดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ประจำวันของ Heikisuien ซึ่งมีกลิ่นหอมและรสผลไม้โดดเด่นที่สุดในคอลเลกชัน
เกี่ยวกับ Shiro No Kotobuki
Shiro No Kotobuki เป็นส่วนหนึ่งของคอลเลกชันมัทฉะสำหรับพิธีชงชาของเรา ผลิตโดย Heikisuien ใน Joyo, Uji, Kyoto การผสมผสานของห้าสายพันธุ์นี้ใช้สายพันธุ์เดียวกับ Taigyoku คือ Samidori, Ujihikari, Gokou, Yabukita และ Saemidori แต่แสดงออกถึงรสชาติที่แตกต่างกันมาก ในขณะที่ Taigyoku มีรสหวานกลมกล่อมของคัสตาร์ดและทอฟฟี่ Shiro No Kotobuki นั้นมีกลิ่นหอมและซับซ้อน: กลิ่นผลไม้ของมะม่วงเขียว ความสดชื่นของพาร์สลีย์ และกลิ่นดอกหอมหมื่นลี้ กำหนดลักษณะเฉพาะควบคู่ไปกับฐานที่เข้มข้นและกลมกล่อม
การผสมผสานระหว่างมะม่วงเขียวและดอกหอมหมื่นลี้เป็นเอกลักษณ์รสชาติที่โดดเด่นที่สุดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ประจำวันของ Heikisuien ซึ่งไม่พบในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของ Heikisuien ในระดับราคานี้ สิ่งนี้ทำให้ Shiro No Kotobuki เป็นที่จดจำและน่าจดจำในคอลเลกชัน
โปรไฟล์รสชาติ
สัมผัสในปาก: ปานกลาง จบหลังดื่ม: ปานกลางถึงยาว อูมามิ: อูมามิยาวนาน ลักษณะเฉพาะ: มีกลิ่นหอมและรสผลไม้โดดเด่น กลิ่นรสShiro No Kotobuki เริ่มต้นด้วยบอดี้ปานกลางและรสชาติที่ยาวนาน ความครีมมี่นำมาในทันที - เนียนนุ่ม พร้อมกลิ่นวานิลลาและถั่วลิสงดิบที่ตามมาอย่างใกล้ชิด กลิ่นหอมสดชื่นของพาร์สลีย์เพิ่มความหอมสมุนไพรที่โดดเด่นในช่วงกลางของลิ้น ซึ่งสดชื่นและมีกลิ่นหอมมากกว่ากลิ่นผักของถั่วลันเตาปรุงสุกและหน่อไม้ฝรั่งทั่วไป ตามด้วยถั่วลันเตาปรุงสุกและหน่อไม้ฝรั่งผัดเนย ซึ่งให้ความลึกของกลิ่นผักอันเป็นเอกลักษณ์ของ Heikisuien กลิ่นผลไม้ของมะม่วงเขียวปรากฏชัดเจนตลอดช่วงกลางของลิ้น - สดชื่น มีกลิ่นหอมแบบเมืองร้อน และโดดเด่น กลิ่นดอกหอมหมื่นลี้จับคู่กับมะม่วงเขียวในตอนท้าย มีกลิ่นหอมและสะอาด มีรสเค็มเล็กน้อยและกลิ่นแร่ธาตุช่วยให้รสชาติคงอยู่ อูมามิที่ยาวนานปิดท้ายอย่างมั่นคง เป็นโปรไฟล์ที่มีกลิ่นหอมและรสผลไม้โดดเด่นที่สุดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ประจำวันของ Heikisuien
วิธีใช้ Shiro No Kotobuki
เหมาะสำหรับ:- มัทฉะลาเต้ (ร้อนและเย็น)
- อุสุฉะ
- การเตรียมแบบเย็นและใส
การผสมผสานระหว่างมะม่วงเขียวและดอกหอมหมื่นลี้มีความสดใสเป็นพิเศษในการเตรียมแบบเย็นและใส ซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นผลไม้และดอกไม้ได้อย่างเต็มที่โดยไม่ต้องให้เติมนมเจือจาง ในลาเต้ ความครีมมี่ของวานิลลาและถั่วลิสงดิบให้ฐานที่นุ่มนวลและเข้มข้น ในอุสุฉะ บอดี้ปานกลางและลักษณะหอมกรุ่นทำให้ได้ถ้วยที่ซับซ้อนและโดดเด่น ไม่แนะนำสำหรับโคอิฉะ - สำหรับการเตรียมแบบเข้มข้น โปรดเลือกกลุ่มผลิตภัณฑ์โคอิฉะของ Heikisuien โดยเริ่มจาก Shien
Shiro No Kotobuki แตกต่างอย่างไร
เหนือกว่า Taigyoku หนึ่งระดับ: ห้าสายพันธุ์เดียวกัน แต่ส่วนผสมของชาเปลี่ยนจากความหวานแบบตามใจ (คัสตาร์ด, ทอฟฟี่) ไปสู่ความซับซ้อนที่มีกลิ่นหอม (มะม่วงเขียว, พาร์สลีย์, ดอกหอมหมื่นลี้) Taigyoku อบอุ่นและหวานกว่า Shiro No Kotobuki สดชื่นกว่า มีกลิ่นหอมกว่า และมีรสผลไม้มากกว่า - เป็นประสบการณ์การดื่มที่แตกต่างกันโดยพื้นฐานแม้ว่าจะใช้สายพันธุ์ชาเดียวกัน ต่ำกว่า Tenko หนึ่งระดับ ซึ่งเป็นจุดสูงสุดของกลุ่มผลิตภัณฑ์ประจำวัน: Tenko ลดเหลือสองสายพันธุ์ (Samidori + Ujihikari) เพื่อให้ได้รสชาติเชอร์รี่, นูกัต และเฮเซลนัทที่กำหนดมัทฉะชนิดนี้
แหล่งที่มาและการจัดหา
ผลิตโดย Heikisuien ใน Joyo, Uji, Kyoto Chaseki เป็นรายแรกที่นำมัทฉะ Heikisuien เข้ามาในประเทศไทยในปี 2564 และยังคงเป็นผู้จัดจำหน่ายแต่เพียงผู้เดียวในประเทศไทย กระป๋องขนาด 30 กรัมทุกกระป๋องสามารถตรวจสอบย้อนกลับไปยังผู้ผลิตรายเดียวนี้ได้
ได้รับความไว้วางใจจากชุมชนมัทฉะในประเทศไทย
Chaseki เชี่ยวชาญด้านมัทฉะญี่ปุ่นมาตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2561 และได้จัดหามัทฉะให้กับอุตสาหกรรมชาในประเทศไทยมาตั้งแต่ปี 2563 โดยได้ฝึกอบรมนักเรียนมากกว่า 2,500 คน กลุ่มผลิตภัณฑ์ Heikisuien มีจำหน่ายในประเทศไทยโดยเฉพาะผ่าน Chaseki
ขนาดและบรรจุภัณฑ์
มีจำหน่ายในรูปแบบเดียว: กระป๋อง 30 กรัม – 1,900 บาท มีราคาส่งสำหรับบัญชี B2B ที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว
วิธีการเก็บรักษามัทฉะ
เก็บในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง ปิดผนึกในกระป๋องเดิมหรือภาชนะที่ปิดสนิท ปล่อยให้กลับสู่อุณหภูมิห้องก่อนเปิดเพื่อหลีกเลี่ยงการควบแน่น
คำถามที่พบบ่อย
กลิ่นมะม่วงเขียวใน Shiro No Kotobuki คืออะไร?
มะม่วงเขียวคือกลิ่นผลไม้สดชื่นแบบเมืองร้อนของมะม่วงดิบ - มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย มีกลิ่นหอม และสะอาด ในมัทฉะ กลิ่นนี้จะปรากฏเป็นความรู้สึกรสชาติตามธรรมชาติจากการผสมผสานสายพันธุ์เฉพาะ ใน Shiro No Kotobuki มันจับคู่กับดอกหอมหมื่นลี้เพื่อสร้างเอกลักษณ์กลิ่นหอมที่โดดเด่นที่สุดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ประจำวันของ Heikisuien
กลิ่นพาร์สลีย์ใน Shiro No Kotobuki คืออะไร?
พาร์สลีย์คือความสดชื่นที่สดใสแบบสมุนไพร - สะอาดและมีกลิ่นหญ้าเล็กน้อยพร้อมกลิ่นหอมที่โดดเด่น ใน Shiro No Kotobuki มันให้มิติของกลิ่นผักที่แตกต่างจากกลิ่นถั่วลันเตาปรุงสุกและหน่อไม้ฝรั่ง ซึ่งช่วยสร้างลักษณะที่สดชื่นและซับซ้อนที่ทำให้มัทฉะชนิดนี้โดดเด่น
Shiro No Kotobuki เปรียบเทียบกับ Taigyoku อย่างไร?
ทั้งสองใช้ห้าสายพันธุ์เดียวกัน แต่แสดงออกแตกต่างกัน Taigyoku หวานและเข้มข้นกว่า - คัสตาร์ด, ทอฟฟี่, แมคคาเดเมีย Shiro No Kotobuki มีกลิ่นหอมและซับซ้อนกว่า - มะม่วงเขียว, พาร์สลีย์, ดอกหอมหมื่นลี้ Taigyoku สำหรับความหวาน Shiro No Kotobuki สำหรับกลิ่นหอมและความซับซ้อน
Shiro No Kotobuki เหมาะสำหรับลาเต้หรือการเตรียมแบบใสมากกว่ากัน?
ทั้งสองอย่างเหมาะสม ลักษณะมะม่วงเขียวและดอกหอมหมื่นลี้มีความสดใสเป็นพิเศษในการเตรียมแบบเย็นและใส ซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นผลไม้และดอกไม้ได้อย่างเต็มที่โดยไม่ต้องเจือจาง ในลาเต้ ความครีมมี่ของวานิลลาและถั่วลิสงดิบให้ฐานที่นุ่มนวลและเข้มข้น
ความแตกต่างระหว่างมัทฉะ Ceremonial, Daily และ Latte คืออะไร?
Ceremonial ใช้สำหรับอุสุฉะและโคอิฉะ Daily สำหรับการดื่มประจำวัน Latte สำหรับการเตรียมแบบผสมนม
มัทฉะชนิดนี้เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นหรือไม่?
ความซับซ้อนของ Shiro No Kotobuki ให้คุณค่าแก่ผู้ดื่มมัทฉะที่สามารถชื่นชมโปรไฟล์กลิ่นหอมที่โดดเด่น สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มใช้ Heikisuien Chiyo No Sakae เป็นจุดเริ่มต้นที่อ่อนโยนที่สุด
ฉันควรเลือกมัทฉะที่เหมาะสมกับการใช้งานของฉันอย่างไร?
สำหรับลาเต้ที่มีกลิ่นหอมและรสผลไม้โดดเด่น และการเตรียมแบบเย็น Shiro No Kotobuki เป็นตัวเลือกที่โดดเด่น สำหรับโคอิฉะ เริ่มต้นด้วย Shien
ฉันควรเก็บมัทฉะอย่างไรให้เหมาะสม?
เก็บในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง ในภาชนะที่ปิดสนิท สดใหม่สี่เดือนในตู้เย็น มากกว่าหนึ่งปีเมื่อแช่แข็ง ปล่อยให้กลับสู่อุณหภูมิห้องก่อนเปิด
มัทฉะมีคาเฟอีนหรือไม่?
มี มีคาเฟอีนและแอล-ธีอะนีน ให้พลังงานที่สงบกว่ากาแฟ
มัทฉะของ Chaseki มาจากญี่ปุ่นโดยตรงหรือไม่?
ใช่ จาก Heikisuien, Joyo, Uji, Kyoto นำเข้าประเทศไทยโดย Chaseki เป็นครั้งแรกในปี 2564
มัทฉะชนิดนี้เหมาะสำหรับร้านกาแฟหรือไม่?
ใช่ ลักษณะมะม่วงเขียวและดอกหอมหมื่นลี้ทำให้เป็นเมนูพิเศษที่โดดเด่นของร้านกาแฟ โปรดติดต่อเราเพื่อขอราคาส่ง
ความแตกต่างระหว่างมัทฉะสายพันธุ์เดียวและมัทฉะผสมคืออะไร?
มัทฉะสายพันธุ์เดียวเน้นที่สายพันธุ์เดียว มัทฉะผสมของ Heikisuien ได้รับการผสมผสานอย่างตั้งใจเพื่อการแสดงออกทางพิธีชงชาที่มีชั้นเชิง
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
- Taigyoku - ระดับต่ำกว่าหนึ่งระดับ หวานและเข้มข้นกว่าด้วยคัสตาร์ดและทอฟฟี่
- Tenko - จุดสูงสุดของกลุ่มผลิตภัณฑ์ประจำวันของ Heikisuien
- Shien - ทางเข้าสู่กลุ่มผลิตภัณฑ์โคอิฉะของ Heikisuien
- วิธีเตรียมอุสุฉะ